Parfait pour un apéritif dinatoire, un pique nique ou même une entrée, un bon cake courgette feta tomates olives moelleux à souhait, riche en goût et bien parfumé au basilic.
Préparation : 15 min Cuisson : 45 min
Ingrédients :
3 oeufs
150 g de farine
1 sachet de levure
8 cl d’huile d’olive
12,5 cl de lait entier
100 g de mélange de fromages de vache (emmental, mozzarella,tomme )
150 g de feta
1 belle courgette non épluchée
10 tomates cerises
10 olives noires
1/2 bouquet de basilic
sel et poivre
Préchauffez le four à 180°C.
Coupez la feta en morceaux. réservez.
Dans une poêle, verser 2 cuil à soupe d ‘huile d’olive et jetez-y la courgette coupée en rondelles au préalable lavée mais pas épluchée. Faites rissoler à feu moyen pendant 15 min. Retirez-les puis réservez-les.
Dans un saladier, mélangez au fouet les oeufs, la farine, la levure, le sel et le poivre.
Incorporez petit à petit l’huile puis le lait chaud. Ajoutez le mélange de fromages râpés. Mélangez et incorporez les rondelles de courgettes, les morceaux de feta , les tomates cerises coupées en deux, les olives noires et le basilic ciselé. Mélangez.
Versez la préparation dans un moule et faites cuire au four pendant 45 min.
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j’adore le féta et toutes les recettes qui en contiennent 🙂
je te souhaite une belle semaine
j’espère avec plus de soleil qu’en mai ,
ici il fait toujours frais gris, pluvieux …
bisous
ça doit être délicieux
bon début de semaine, Agnès
mille bisous
hum, un bon cake qui sent bon le soleil !
bonne semaine
Mmmmm, avec une bonne salade !!!
Bon début de semaine.
Bisoux
Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ dom Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ
un délicieux cake aux saveurs estivales 🙂 bisous et bon début de semaine !
Il est très appétissant se cake j’aime beaucoup les cakes salé .
Je te souhaite un bon lundi et une bonne semaine bise .
un bon cake aux saveurs estivales!
hummm, avec une bonne salade du jardin bisous bonne soirée
huuumm un joli cake ensoleillé !!!
il a l’air extra !!
bisous
Des saveurs que j’aime dans ce cake salé. Ca régale! Bises.
Ton cake a l’air délicieux !!
coucou
j’ai mis ta recette en marque page , bonne journée
bisoussssssssss
Il est superbe ce cake, hop dans mes favoris 😉 bises
Il est beau comme tout ton cake, Agnès. S’il pouvait faire venir le soleil sur la Bretagne en plus, ce serait parfait
Bises
hummmmmmmmmmmm je me vois bien en famille dans le jardin pour l’apéro. Bisous et bonne fin de journée
c’est appétissant
laisse moi une petite part
miammmmmmmm
Il en a de beaux parfums ce cake très estival, j’adore !