nage de fraises à l’orange

nage de fraises à l'orange 3

Envie d’un dessert à base de fruits et de saison avec l’arrivée de toutes ces fraises ? voici une nage de fraises à l’orange parfumée au Grand Marnier avec un petite note de menthe. Pour un dessert plus gourmand vous pouvez ajouter une boule de sorbet (citron , fraise..) ou de glace vanille . Préparez ce dessert 1 ou 2 heures à l’avance et placez-le au réfrigérateur en pensant à le sortir au milieu du repas.

préparation : 10 min

Ingrédients pour 4 personnes :

400 g de fraises « Gariguette »

4 oranges

5 cl de grand Marnier

3 cuil à soupe de sirop de sucre de canne

quelques feuilles de menthe

 

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  • Rincez et égouttez les fraises
  • Equeutez et coupez-les en deux.
  • Mettez-les dans un saladier et arrosez-les avec le sirop de sucre de canne, le Grand marnier et le jus de deux oranges.
  • Réservez au frais.
  • Rincez une orange, prélevez un ruban de zeste de 6 cm .
  • Hachez-le fin.
  • Ajoutez-le à la nage de fruits.
  • Pelez à vif les deux dernières oranges et mettant la chair à nu.
  • Découpez-les en rondelles, éliminez les pépins et ajoutez-les dans la nage de fraises.
  • Ajoutez la menthe ciselée.
  • Servez frais (mais pas trop froid non plus).

Si vous voulez en savoir plus sur ce fruit incontournable des beaux jours : la fraise n’hésitez pas à lire l’article sur Infos réveil

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bonne fête du travail bon dimanche rempli de bonheur

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Mots clé pour le référencement sur recettes de cuisine :fraises, orange, grand-marnier, menthe, salade de fruits

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