Le gâteau idéal pour vos pauses café ou thé …le financier , petit gâteau moelleux aux amandes que j’ai agrémenté d’un coeur au caramel au beurre salé mais vous pouvez ajouter des griottes, des pépites de chocolat …un vrai moment de douceur …
Ingrédients pour 20 mini financiers :
2 blanc d’oeufs
75 g de sucre glace
65 g de beurre demi sel
25 g de poudre d’amande
25 g de farine
caramel au beurre salé
Préchauffez le four à 200°C.
Faites fondre le beurre et faites le chauffer jusqu’à ce qu il devienne couleur noisette. Filtrez-le.
Dans un saladier mettez la farine, la poudre d’amande et le sucre glacé tamisés.
Incorporez les blancs en neige en continuant de battre. Ajoutez le beurre en fouettant toujours jusqu à ce que le beurre soit bien incorporé.
Remplissez les moules à moitié . Disposez le caramel au beurre salé sur toute la longueur .Versez dessus la pâte restante.
Enfournez pour 12 à 15 min (selon les fours). Ils doivent être dorés.
Attendre qu’ils refroidissent avant de démouler. (ils se conservent quelques jours dans une boite hermétique)
Mots clé pour le référencement sur recettes de cuisine :financier, mignardise, gâteaux, biscuits, caramel
‘Hum!! Une petite pause gourmande des plus agréable tes petits financiers!! Bises et bonnes fêtes
Ils sont beaux et ont l’air bien bons!! Et avec du caramel beurre salé, hummmmmm!
De délicieux financiers bien gourmands !
Ils ont l’air juste irrésistibles !! Avec du caramel au beurre salé, mon péché mignon, miiiiiam !
Passe une bonne journée et de belles fêtes ! Bisous.
au caramel beurre salé…irrésistible!!!bisessss
bonne préparation des délices de Noël, on s’inviterait bien chez toi! plein de gourmands dans ce monde!!!
bon Noël pour toi et pour ta famille,
bisous avec mes voeux de bonheur et santé
Angie
Kikou Agnès,
Bien gourmande recette,et j’adore ces petits gâteaux 🙂
mais avec le caramel et au beurre salé,cela doit-être
divin 🙂
Je te souhaite de passer de joyeuses fêtes de Noël,ainsi
qu’à toute ta petite famille.Et que vous soyez
tous gâtés par le Père Noël 🙂 gros bisous à toi,ma jolie.
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JOYEUX NOEL
Ils me font trop envie tes financiers…
ces douceurs font saliver
miam
belle fin de journée
gros bisous
Terribles avec l’ajout de caramel 🙂 Je te souhaite de bonnes fêtes ! bisous
de superbes financiers belle réalisation je te souhaite de bonnes fêtes de fin d’année et pleins de bonnes choses
bonne nuit
guy
Trop beaux tes financiers ! Je te souhaite un bon réveillon de Noël !! Bisous
Vraiment jolis et certainement délicieux ces financiers, petites douceurs préférées de a moitié avec leur touche gourmande de caramel ça doit être divin. Bises et Joyeux Noël.
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Je viens te souhaiter un JOYEUX NOËL !
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GROSSES BISES ensoleillées !!!
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J’adore les financiers mais si en plus ils sont au caramel, je ne vais pas pouvoir y résister!!
Bonne fin d’année!!
Voilà une jolie tentation parfaire pour attendre la nouvelle année. Bises. Sylvie.
Coucou, tes financiers sont sublimes j’en veux:)Bonnes fêtes ma belle
Avec tes financiers au moins l’addition ne risque pas d’être trop salée