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Archives par mot-clé : mezzé
ktipiti
Parfait pour un apéro entre amis, accompagné de légumes frais, tartiné sur des toasts, blinis, pain grillé ou pita ou même en accompagnement de viandes froides…une spécialité grecque que l on retrouve dans les mezzés comme le tzatziki (yaourt de … Continuer la lecture
Publié dans Divers apéritifs- buffet Marqué avec apéritif, feta, grèce, menthe, mezzé, paprika, poivron, yaourt 24 commentaires
mezzé libanais (part3 et fin)
De délicieuses boulettes à base de pois chiches et de fèves ……. Tweet
Publié dans mes spécialités, plats exotiques Marqué avec boeuf, boulghour, falafel, feves, kebbeh, liban, mezzé, pois chiches, tehineh 26 commentaires
mezzé libanais (part2)
le véritable tabbouleh…originaire du liban, c’est la salade traditionnelle composée essentiellement de persil plat, tomates, oignon , bourghoul, menthe et assaisonnée juste de jus de citron , huile d’olive et sel ….c’est frais et plein de vitamines…le composant indispensable d’un … Continuer la lecture
Publié dans mes spécialités, plats exotiques Marqué avec abats, boulghour, brick, coriandre, feta, feuilletés, fromage, liban, menthe, mezzé, miel, persil, salade, tomate 25 commentaires
mezzé libanais (part1)
« Le mezzé est plus qu un repas, c ‘est une forme d’esprit, la concrétisation du partage et de la convivialité » W.C NERNIER Le 10 mai, nous avons fêté les 14 ans de ma fille..et d’un commun accord (je cuisine mais … Continuer la lecture
Publié dans mes spécialités, plats exotiques Marqué avec ail, aubergine, citron, concombre, liban, menthe, mezzé, persil, pois chiches, sésame, tehineh, yaourt 34 commentaires