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Archives par mot-clé : poireau
terrine de poisson aux fromages frais
Pour recevoir sans stress l’idéal est de pouvoir préparer ces plats la veille..et la terrine fait partie de ces plats qui ont besoin d’une nuit au réfrigérateur pour bien se tenir. La terrine est en plus parfaite pour commencer un … Continuer la lecture
gratin de poireaux au beaufort
Voici le meilleur gratin de poireaux que j’ai mangé . Différent puisqu’il n’y a pas de béchamel mais du mascarpone ajouté à la crème fraiche , ce qui le rend particulièrement onctueux et le beaufort lui donne un gôut un … Continuer la lecture
Publié dans Accompagnements Marqué avec beaufort, crème, cuisine végétarienne, fromage, gratin, mascarpone, poireau 26 commentaires
vos recettes testées et approuvées (foie à la vénitienne, terrines aux foies de volaille et aux trompettes de la mort, cannelloni au brocciu, gratin de coquillettes au fromage à raclette et filet de loup au crumble citronné )
Petit voyage culinaire à travers la blogosphère en mettant à l ‘honneur 5 recettes . Tout d’abord le foie de veau à la vénitienne , une recette historique connue depuis 1790 et qui nous vient bien sûr d’Italie et … Continuer la lecture
Publié dans vos recettes testées et approuvées Marqué avec brocciu, cannelloni, citron, coquillettes, corse, crumble, épinard, foie, italie, loup, pâtes, poireau, raclette, terrine, trompettes de la mort 23 commentaires
tourte champignons poulet
Garnie d’un reste de poulet rôti, d’un mélange de champignons, de poireaux à la crème..cette tourte constitue un plat complet…on peut varier sa garniture à l infini …selon ce qu’il vous reste dans le frigo , selon vos envies…simple et … Continuer la lecture
Publié dans Entrées, pizza-quiche -tarte Marqué avec champignon, crème, pleurote, poireau, poulet, tourte 25 commentaires
jambalaya
une recette traditionnelle de Louisiane que j ai découvert à Avery Island (une terre de contrastes où coulent les eaux des bayous au sud de la louisiane). Nous avons pu y visiter l’usine TABASCO (fameuse et réputée sauce aux piments … Continuer la lecture
Publié dans mes spécialités, Pâtes et riz, plats exotiques Marqué avec cajun, carotte, chorizo, crevettes, louisiane, poireau, poivron, potiron, poulet, riz, tabasco, tomate 31 commentaires