Archives par mot-clé : gratin

gratin de poireaux au beaufort

Voici  le meilleur gratin de poireaux que j’ai mangé . Différent puisqu’il n’y a pas de béchamel mais du mascarpone ajouté à la crème fraiche , ce qui le rend particulièrement onctueux et le beaufort lui donne un gôut un … Continuer la lecture

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brochettes de poulet au citron et gratin de courgettes

Une recette pour un repas simple , léger et bon !! des brochettes de blancs de poulet avec une marinade citronnée et légèrement épicée  accompagnées d’un gratin de courgettes au parmesan ….en attendant les beaux jours et les cuissons au … Continuer la lecture

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gratin de ravioles à la crème d’ail et au sbrinz

Spécialité du Vercors (que j aime tout particulièrement) ces petits carrés de pâtes farcis d’un mélange  comté – persil-oeufs- fromage blanc  enchanteront vos papilles dans ce gratiné à la crème d’ail et au Sbrinz à la saveur corsée et aromatique … Continuer la lecture

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gratin dauphinois aux pommes de terre navet céleri (sans lactose)

En regardant la chaine Cuisine + (100% cuisine)…j ai été inspiré par leur recette de gratin de pommes terre , navet et céleri rave au lait et à la crème de soja. J’ai beaucoup aimé ce gratin ..très gouteux . … Continuer la lecture

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gratin de brocoli et de pommes de terre (sans gluten sans lactose)

Un gratin tout simple à base de pommes de terre et de brocoli, qui régalera les végétariens mais les autres aussi …et qui a l’avantage de se préparer à l’avance et se réchauffer au moment de servir. Il a aussi … Continuer la lecture

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