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La Cuisine d Agnes
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Archives par mot-clé : agneau
gigot de 7 heures
L’agneau est incontestablement un des symboles de pâques, et le gigot est souvent un incontournable, présent sur la table en ce jour de fêtes. Déjà l’année dernière j’avais envie d’essayer ce fameux gigot si tendre au point de le servir … Continuer la lecture
curry d’agneau au lait de coco
Un plat exotique brûlant et doux à la fois puisque le lait de coco vient tempérer le feu du piment. Si vous voulez vous simplifier les choses vous pouvez même remplacer le mélange d’épices par un cuillère à soupe de … Continuer la lecture
Publié dans plats exotiques Marqué avec agneau, curcuma, curry, gingembre, lait de coco, piment 28 commentaires
Parmentier d’agneau au fromage d’époisses
Une version revisitée du célèbre hachis Parmentier avec de l’agneau et une purée de pommes de terre au fromage d’Epoisses…ce fromage bourguignon au goût moins fort que son odeur peut laisser croire qui ravira vos papilles avec une présentation qui … Continuer la lecture
Publié dans plats uniques Marqué avec agneau, ail, bourgogne, époisses, fromage, hachis, parmentier, pommes de terre, purée 26 commentaires
colombo d’agneau
un plat traditionnel antillais aux saveurs exotiques ….plus doux que le curry indien , le colombo est un mélange d’épices (qui peut varier d’un colombo à l’autre): curcuma, coriandre, piment, moutarde, cumin, fenugrec…auquel on ajoute de la viande (porc, cabri, … Continuer la lecture
Publié dans plats exotiques, plats uniques Marqué avec agneau, antilles, colombo, épices 31 commentaires
vos recettes testées et approuvées (apfelstrudel, tarte fine aux pommes, hünkar begendi)
Aujourd’hui, je voudrais mettre à l’honneur 3 recettes que j ai trouvées sur 2 blogs que je vous invite à visiter..il y a plein de recettes savoureuses à découvrir…Suivant comme d’habitude leurs instructions scrupuleusement (ou presque) il vous suffira … Continuer la lecture
