Archives par mot-clé : gingembre

roulés de poulet à la thaïlandaise

Publié le 7 septembre 2014 par agnes

A grignoter à l’apéro ou à déposer sur un lit de salade , de délicieuses bouchées inspirées des traditions culinaires thaïlandaises et d’après le livre « recettes mini » des éditions MARABOUT…Des bouchées que l’on peut préparer la veille…il suffit juste de … Continuer la lecture →

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Publié dans Divers apéritifs- buffet, Entrées | Marqué avec , , , , , , , , , , | 19 commentaires

salade de kiwis au gingembre

Publié le 12 mai 2014 par agnes

Ce n’est pas la pleine saison des kiwis mais c’est un dessert que j aime déguster toute l’année . . Une salade de kiwis, fraîche , vitaminée et terriblement gouteuse associée ici avec le gingembre, la cannelle et la noix … Continuer la lecture →

Publié dans Desserts à base de fruits | Marqué avec , , , , , | 22 commentaires

ravioles de st jacques aux asperges sauce curcuma

Publié le 29 avril 2014 par agnes

Une recette festive avec ces ravioles aux noix de st jacques accompagnées d’asperges vertes nappées d’une sauce crustacé au curcuma et au gingembre ..une sauce à tomber par terre …..à en juger les avis de mes convives (les assiettes débarassées … Continuer la lecture →

Publié dans Entrées, mes spécialités, Partenaires, poissons et fruits de mer | Marqué avec , , , , , | 34 commentaires

curry d’agneau au lait de coco

Publié le 10 mars 2014 par agnes

Un plat exotique brûlant et doux à la fois puisque le lait de coco vient tempérer le feu du piment. Si vous voulez vous simplifier les choses vous pouvez même remplacer le mélange d’épices par un cuillère à soupe de … Continuer la lecture →

Publié dans plats exotiques | Marqué avec , , , , , | 28 commentaires

Saint Jacques sauce citron vert curry gingembre

Publié le 23 octobre 2013 par agnes

Le mélange de saveurs, la subtilité des épices mettent en valeur les saint jacques et font de cette recette une entrée raffinée qui en mettra plein les yeux à vos invités et qui ravira sans aucun doute leurs papilles …Personnellement … Continuer la lecture →

Publié dans poissons et fruits de mer | Marqué avec , , , , , , | 29 commentaires