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Archives par mot-clé : saumon
pastilla au saumon
Une recette de Jean Sulpice, chef cuisinier et propriétaire du restaurant étoilé le plus haut de l’Europe l’Oxalys à Val thorens que j ai vu cuisiner avec de la truite et du cresson …j ‘ai préféré le saumon (si vous … Continuer la lecture
Publié dans Entrées, poissons et fruits de mer Marqué avec citron, épinard, filo, parmesan, pastilla, saumon 34 commentaires
saumon rôti câpres et noisettes
Une recette idéale pour se refaire le plein d’énergie ..avec le saumon (on ne cesse de répéter les bienfaits de ce poisson) et de la noisette …Consommée en petites quantités , la noisette représente un complément nutritionnel d’excellente qualité (notamment … Continuer la lecture
Publié dans poissons et fruits de mer Marqué avec automne, câpres, fleur de sel, nigelle, noisettes, poisson, saumon 32 commentaires
vos recettes testées et approuvées (tartare, cupcakes, rouleaux de printemps)
Aujourd’hui je vais mettre à l honneur 3 recettes que j ai piochées sur 3 blogs de qualité …et comme j ai suivi scrupuleusement leurs recettes, inutile de faire du copier/coller..je vous invite à cliquer sur les liens pour leur … Continuer la lecture
Publié dans Divers apéritifs- buffet, Entrées, plats exotiques, vos recettes testées et approuvées Marqué avec amuse bouches, asperge, basilic, celeri, chèvre, citron, courgette, crevettes, cupcake, fromage, mayonnaise, menthe, saumon, soja, tartare, vermicelle, vietnam, wasabi 33 commentaires
bouchées feuilletées asperges saumon au pistou
Nous avons la chance de voir sur nos étals les premières asperges de la saison …et j’aime particulièrement les vertes (à mon goût les plus savoureuses) et puis inutile de les éplucher celles-ci….il me restait également un pavé de saumon … Continuer la lecture
Publié dans Divers apéritifs- buffet Marqué avec ail, amuse bouches, apéritif, asperge, basilic, buffet, feuilletés, gruyère, pistou, saumon, sésame 35 commentaires
pommes de terre farcies à la crème saumonée à l’aneth
Les pommes de terre s adaptent à toutes les situations et à toutes les saisons…farcies à la crème fraîche mélangée à un filet de saumon (à l huile), de l aneth ..sans oublier des oeufs de saumon …en accompagnement ou … Continuer la lecture
Publié dans Accompagnements Marqué avec aneth, oeufs de saumon, pommes de terre, saumon 29 commentaires