Archives par mot-clé : cumin

Saint Jacques sauce citron vert curry gingembre

Publié le 23 octobre 2013 par agnes

Le mélange de saveurs, la subtilité des épices mettent en valeur les saint jacques et font de cette recette une entrée raffinée qui en mettra plein les yeux à vos invités et qui ravira sans aucun doute leurs papilles …Personnellement … Continuer la lecture →

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Publié dans poissons et fruits de mer | Marqué avec , , , , , , | 29 commentaires

feuilletés au bleu de bresse au cumin

Publié le 30 juin 2013 par agnes

Dernière recette avant ma pause annuelle…un feuilleté au bleu de Bresse accompagné d’une julienne de légumes (j ai trouvé à carrefour mais il en existe surement ailleurs, au rayon surgelé une julienne aux 4 légumes : courgette, carotte orange, jaune … Continuer la lecture →

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tajine d’agneau aux citrons confits et aux olives vertes

Publié le 3 avril 2013 par agnes

Le plat traditionnel , par excellence, du maroc…un plat complet, savoureux, convivial aux parfums du maghreb (en général)…qu’il est conseillé de faire la veille..(c’est même le surlendemain que je l ai trouvé meilleur en ajoutant des courgettes)..une invitation au voyage … Continuer la lecture →

Publié dans plats uniques | Marqué avec , , , , , , , , , , , , , | 31 commentaires

sauté de porc épicé

Publié le 7 mars 2013 par agnes

Pas besoin de grandes recettes , ni de plats élaborés pour faire plaisir à tout le monde..la preuve avec ce sauté de porc épicé et ses légumes que vous pouvez accompagner de riz blanc, de pains orientaux comme les pitas, … Continuer la lecture →

Publié dans plats exotiques, plats uniques | Marqué avec , , , , , , , , , , , , | 21 commentaires

gratin de côtes de blettes au curcuma

Publié le 14 décembre 2012 par agnes

  la blette (ou bette) est appréciée autant pour ses feuilles (avec lesquelles j ai fait des samoussas avec de la ricotta et des pignons grillés) que pour ses côtes que l’on utilise dans de nombreuses recettes, surtout en gratins … Continuer la lecture →

Publié dans Accompagnements | Marqué avec , , , , , | 26 commentaires