Archives par mot-clé : safran

lotte safranée à l’orange

Publié le 31 août 2013 par agnes

La lotte (baudroie) , un des poissons les plus maigres (tout comme le cabillaud ou la sole) est un poisson que je trouve délicieux ( sa chair est fine et ferme).  Il apporte beaucoup de vitamines (B) et minéraux (phosphore, … Continuer la lecture →

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tajine d’agneau aux citrons confits et aux olives vertes

Publié le 3 avril 2013 par agnes

Le plat traditionnel , par excellence, du maroc…un plat complet, savoureux, convivial aux parfums du maghreb (en général)…qu’il est conseillé de faire la veille..(c’est même le surlendemain que je l ai trouvé meilleur en ajoutant des courgettes)..une invitation au voyage … Continuer la lecture →

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roulés de crêpes safranées au saumon

Publié le 17 décembre 2012 par agnes

Encore une petite recette (trouvée sur le site de Hanane) à la veille des fêtes, des roulés de crêpes au saumon …relevés à souhait avec le curcuma, la ciboulette et du safran ….c’est hyper simple et super bon !! Tweet

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poulet aux épices et riz basmati

Publié le 24 mars 2012 par agnes

facile, économique, ce poulet délicieusement parfumé ravira les gourmands avec sa touche d ‘exotisme….et son riz basmati à la saveur amandée… Tweet

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crevettes sautées à la crème safranée

Publié le 11 mars 2012 par agnes

Si vous êtes « crevettes » comme moi, vous devez aimer les cuisiner de différentes manières, à toutes les sauces… voici  une recette  toute simple et rapide…de quoi régaler vos papilles ..encore et encore  !!! Tweet

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