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La Cuisine d Agnes
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Archives par mot-clé : saumon
galettes de saumon aux pommes de terre
le saumon offre vraiment de nombreuses possibilités culinaires, du simple toast à la cuisine d ‘un grand chef étoilé en passant par les repas de tous les jours….encore une variante ici avec ces galettes de saumon et de pommes de … Continuer la lecture
Publié dans poissons et fruits de mer Marqué avec concombre, galette, poisson, pommes de terre, sauce, saumon 29 commentaires
pavé de saumon en croûte d’épices à cajun
j’ai tendance à cuisiner les pavés de saumon toujours un peu de la même manière …j avais envie de le déguster un peu plus épicé…et c’est sur le blog de Chef Nini que j ai trouvé mon bonheur …une recette … Continuer la lecture
Publié dans plats exotiques, poissons et fruits de mer Marqué avec cajun, cumin, épices, saumon 29 commentaires
saumon mariné pommes à l ‘huile
je ne sais pas vous mais quand arrive l’été, j ai envie de manger des salades, des tartares, des carpaccio…bref des plats tout en fraicheur…et à propos de fraicheur c ‘est ce dont vous avez besoin concernant cette recette de … Continuer la lecture
Publié dans Entrées, poissons et fruits de mer Marqué avec estragon, marinade, pommes de terre, saumon 35 commentaires
terrine aux deux poissons au parfum anisé
Pas toujours facile quand nous recevons de profiter pleinement de nos invités..c’est pour ça que je suis toujours à la recherche de petites recettes que l on peut faire à l’avance…je vous propose une terrine « fraicheur » de saumon et de … Continuer la lecture
Quenelles de tartare de saumon fumé
Pas toujours facile de trouver une entrée légère quand on élabore un menu…très frais, équilibré …voilà un tartare de saumon fumé qui fera l affaire..à condition toutefois daimer le saumon fumé et l’avocat bien sûr!! A l unanimité, nous avons trouvé cette entrée délicieuse ….à … Continuer la lecture
