Archives par mot-clé : avocat

guacamole avocat mangue grenade

Publié le 24 janvier 2013 par agnes

Inspirée d’une revue américaine « Gourmet Holiday » un guacamole particulier, sucré salé, épicé à souhait ..que l on peut déguster à l’heure de l ‘apéro ou en entrée ..servi avec des tacos, des chips plantain ou des bâtonnets de légumes (carotte, … Continuer la lecture →

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Publié dans Divers apéritifs- buffet, Entrées | Marqué avec , , , , , , , , | 28 commentaires

tartare de saint jacques écrevisses aux fruits de la passion

Publié le 7 novembre 2012 par agnes

chic, exotique, gourmande et à la fois festive, voici une entrée qui sort de l ‘ordinaire tant par sa déclinaison  délicate de couleurs que de saveurs…une belle idée pour vos repas de fin d ‘année ! Tweet

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salade de pâtes 7 étages

Publié le 2 août 2012 par agnes

histoire de reprendre piano piano..mais surement…et tenant compte de la chaleur estivale, voici une petite salade amusante à base de farfalle sous forme de couches successives d’ingrédients … Tweet

Publié dans Salades composées | Marqué avec , , , , | 21 commentaires

tartare crustacés pomme avocat

Publié le 6 juin 2012 par agnes

une recette trouvée sur le blog de sandrine, qui l avait trouvée sur celui de céline ….tout à fait ce que j aime en cette saison , une entrée fraiche que j ai accompagnée de dodines de saumon sur un … Continuer la lecture →

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Quenelles de tartare de saumon fumé

Publié le 8 février 2012 par agnes

Pas toujours facile de trouver une entrée légère quand on élabore un menu…très frais, équilibré …voilà un tartare de saumon fumé qui fera l affaire..à  condition toutefois daimer le saumon fumé et l’avocat bien sûr!! A l unanimité, nous avons trouvé cette entrée délicieuse ….à … Continuer la lecture →

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