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La Cuisine d Agnes
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Archives de l’auteur : agnes
crumble prunes pommes en verrine
Une recette découverte chez calou..un dessert de saison , plein de saveurs …un crumble aux amandes effilées croustillant sous une compotée acidulée de prunes à laquelle j ai ajoutée du sucre aromatisée à la framboise et sous une compotée de … Continuer la lecture
Ravioles de Royans au safran
J aime de plus en plus le safran ..allez savoir pourquoi adolescente je n’aimais pas du tout cette épice ..comme quoi les gouts changent ..et là en l ‘occurrence tant mieux !! Autant vous dire que je me suis régalée … Continuer la lecture
mes recettes testées par vous (3)
Ca fait un petit moment déjà que je n ai pas mis à l’honneur celles qui réalisent une ou plusieurs de mes recettes en la (ou les) reproduisant ou en s’y inspirant. Voilà un petit récapitulatif et je vous invite … Continuer la lecture
Publié dans mes recettes testées par vous 16 commentaires
Poêlée façon paëlla
Une petite pôelée qui a tout d’une grande , mais pour ne pas froisser les puristes j ‘utiliserai le terme « à la façon paëlla »..quoiqu’il en soit c’est rapide et délicieux ..je me suis inspirée d’une recette de la revue « Envie … Continuer la lecture
Publié dans Pâtes et riz, plats uniques Marqué avec chorizo, crevettes, espagne, haricots verts, paëlla, petits pois, poêlée, poivron, poulet, riz, safran, saint jacques 19 commentaires
roulés de poulet à la thaïlandaise
A grignoter à l’apéro ou à déposer sur un lit de salade , de délicieuses bouchées inspirées des traditions culinaires thaïlandaises et d’après le livre « recettes mini » des éditions MARABOUT…Des bouchées que l’on peut préparer la veille…il suffit juste de … Continuer la lecture
Publié dans Divers apéritifs- buffet, Entrées Marqué avec buffet, cebette, coriandre, gingembre, lardons, nuoc-mam, piment, poulet, roulés, sauce chili, sésame 19 commentaires
