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La Cuisine d Agnes
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Archives par mot-clé : crème
lapin à la moutarde et aux asperges
Les asperges arrivent sur les étals de nos primeurs…c’est le moment de les déguster en entrée mais aussi cuisinées comme ici dans une recette toute simple et légère avec ce lapin à la moutarde ..allié aux asperges vertes ..un régal … Continuer la lecture
gratin de poireaux au beaufort
Voici le meilleur gratin de poireaux que j’ai mangé . Différent puisqu’il n’y a pas de béchamel mais du mascarpone ajouté à la crème fraiche , ce qui le rend particulièrement onctueux et le beaufort lui donne un gôut un … Continuer la lecture
Publié dans Accompagnements Marqué avec beaufort, crème, cuisine végétarienne, fromage, gratin, mascarpone, poireau 26 commentaires
sauté de blancs de poulet à la crème de poivrons
Une recette que j ai trouvée lors d une visite d’une cave du côté de Laudun et dont on conseillait d’accorder avec un bon Côtes du Rhône (cela va de soi) et plus précisément un Condrieu (jeune millésime) car testé … Continuer la lecture
fusilli épinard tomate pecorino romano parmesan
Des pâtes savoureuses , rapides et faciles aux couleurs de l’italie avec ces fusilli colorées Un plat de pâtes « bon marché » plein de saveurs relevé par le Romano (fromage à base de lait entier de brebis au goût très prononcé … Continuer la lecture
Publié dans Pâtes et riz Marqué avec crème, cuisine végétarienne, épinard, fusilli, italie, parmesan, pâtes, pecorino, romano, tomate 20 commentaires
quesadillas poulet champignons cheddar
un classique à la maison , que je fais de temps en temps le soir selon les restes (de poulet par exemple) ..des quesadillas …au poulet, aux crevettes..avec des champignons , des poivrons, des oignons rouges ….bref tout est permis … Continuer la lecture
Publié dans Divers apéritifs- buffet, Entrées, mes spécialités, sandwiches Marqué avec champignon, cheddar, crème, crevettes, guacamole, mexique, poulet, quesadillas, sauce salsa 26 commentaires
