Archives mensuelles : décembre 2014

Récapitulatif des meilleures recettes pour les fêtes de fin d année 2014

Publié le 13 décembre 2014 par agnes

A la veille des fêtes, toujours les mêmes questions, qu’allons nous préparer cette année pour régaler nos convives, voire les épater …je vous propose un petit récapitulatif des recettes festives de l’année 2014 Pour vous mettre en appétit : carpaccio … Continuer la lecture →

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Publié dans Actualités | 22 commentaires

tournedos Rossini purée pomme de terre salsifis aux noisettes

Publié le 11 décembre 2014 par agnes

Une recette festive qui saura trouver sa place dans vos menus des jours à venir j’en suis sure .. Le traditionnel tournedos rossini (imaginée par Gioachino Rossini ) est composé d’un médaillon de filet de boeuf surmonté d’une escalope de foie … Continuer la lecture →

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Publié dans Accompagnements, Plats | Marqué avec boeuf, foie gras, noel, noisettes, pain de mie, pommes de terre, porto, purée, repas de fêtes, salsifis, tournedos | 25 commentaires

méli mélo de la mer

Publié le 10 décembre 2014 par agnes

des verrines raffinées à base de produits festifs tels que le crabe et le saumon fumé pour se régaler en attendant de se mettre à table… source : Modes et travaux 01/12 Préparation : 20 min Ingrédients pour 8 verrrines … Continuer la lecture →

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Publié dans Divers apéritifs- buffet, Verrines | Marqué avec apéritif, buffet, cerfeuil, crabe, échalote, mangue, noel, piment, saumon fumé, verrines, yuzu | 22 commentaires

damier multicolore de petits sandwiches et pain suédois surprise

Publié le 9 décembre 2014 par agnes

J’ai voulu essayer la gamme festive « la boulangère » (je ne suis pas sponsorisée par la marque et je n’ai absolument rien reçu de leur part). J’ai donc fait plusieurs essais qui s’avèrent être concluants. Tout d’abord la marque propose des … Continuer la lecture →

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Publié dans Divers apéritifs- buffet | Marqué avec apéritif, buffet, canard, crevettes, jambon cru, noel, pain, pain de mie, poulet, repas de fêtes, sandwich, saumon fumé, tapenade, thon, truite | 19 commentaires

foie gras aux cèpes

Publié le 7 décembre 2014 par agnes

Sensationnelle dégustation pour le plus grand plaisir de nos papilles ..une terrine de foie gras de canard aux cèpes et au jus de truffe..ce foie gras a connu un vif succès..nul doute qu’il constituera une excellente entrée pour les fêtes … Continuer la lecture →

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