Archives mensuelles : décembre 2014

carpaccio de saint jacques à l’huile de homard, Lomo et yuzu

Publié le 5 décembre 2014 par agnes

Vous cherchez une entrée fraiche et raffinée à base de saint jacques pour les fêtes…laissez moi vous proposer un élégant carpaccio de st jacques parfumé à l’huile de Homard et de yuzu (un hybride « japonais »de mandarine sauvage et de citrus … Continuer la lecture →

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Publié dans Entrées, poissons et fruits de mer | Marqué avec , , , , , , , , , , , , | 23 commentaires

crumble poulet coco à la cacahuète

Publié le 3 décembre 2014 par agnes

Petite escapade en Inde (oui encore) pour un crumble aussi craquant que délicieux. Une cocotte que je ne manquerais pas de refaire tellement c’était bon …la crème de coco et la pâte de curry (Patak’s) est une association que j’aime … Continuer la lecture →

Publié dans Plats, recettes sans lactose, saveurs du monde | Marqué avec , , , , , , , | 22 commentaires

asperges vertes langoustines sauce curry

Publié le 1 décembre 2014 par agnes

Une recette que je dois à Choupette du blog « péché de gourmandises » (et je l en remercie car c’était absolument délicieux)  qui peut constituer une très belle entrée pour les fêtes de fin d’année. J’ai simplifié un peu la recette … Continuer la lecture →

Publié dans Entrées, poissons et fruits de mer | Marqué avec , , , , , | 28 commentaires