Archives de catégorie : plats uniques

filet mignon à la figue

  Des médaillons de filet mignon de porc rôtis qui s’accommodent à merveille  avec des figues fraîches et un peu de miel, accompagnés de pommes de terre sautés….voilà un sucré salé à la portée de tous  .. Tweet

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aiguillettes de canard au poivre vert

Toujours à l’approche des fêtes une recette d’aiguillettes de canard que j aime particulièrement…d’abord parce que l’aiguillette est moins grasse que le magret et que l’on sent la force et l’arôme du poivre vert dans cette recette, certes traditionnelle , … Continuer la lecture

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barquettes d’aubergines aux crevettes

Saveurs de vacances aux parfums exotiques avec des crevettes qui se marient avec des petits légumes aux notes légèrement épicées dans des barquettes d’aubergines sur un lit de riz thaï persillé… Tweet

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navarin d’agneau aux légumes du printemps

Un ragoût d’agneau préparé avec toutes sortes de légumes de saison ..un « tout en un « ..et pratique quand on reçoit car il peut se faire la veille …bref un régal Tweet

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boulettes de viande au curry

une recette très rapide avec cette recette exotique  aux saveurs indiennes…des boulettes de boeuf( mais vous pouvez en profiter pour mixer un reste de viande) bien parfumées au curry , coriandre et menthe…une assiette colorée avec la julienne de légumes … Continuer la lecture

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