Archives par mot-clé : poivron

Poêlée façon paëlla

Une petite pôelée qui a tout d’une grande , mais pour ne pas froisser les puristes j ‘utiliserai le terme « à la façon paëlla »..quoiqu’il en soit c’est rapide et délicieux ..je me suis inspirée d’une recette de la revue « Envie … Continuer la lecture

Partager/Marquer
Publié dans Pâtes et riz, plats uniques | Marqué avec , , , , , , , , , , , | 19 commentaires

salade playa del Carmen

En souvenir de mon voyage de l année dernière au Mexique , pays fascinant tant pour ses sites archéologiques que pour la splendeur de ses paysages, sa faune et sa flore..Ici, une salade composée complète, épicée à souhait avec le … Continuer la lecture

Publié dans Salades composées | Marqué avec , , , , , , , | 18 commentaires

terrine de poisson aux fromages frais

Pour recevoir sans stress l’idéal est de pouvoir préparer ces plats la veille..et la terrine fait partie de ces plats qui ont besoin d’une nuit au réfrigérateur pour bien se tenir. La terrine est en plus parfaite pour commencer un … Continuer la lecture

Publié dans Entrées | Marqué avec , , , , , , , , | 20 commentaires

légumes à la méditerranéenne

Avec les premiers rayons de soleil du joli mois de mai , les barbecues sont de sortie dans les jardins. C’est vrai quoi de plus convivial que des grillades ?…Et pour être tout à vos convives pourquoi ne pas préparer … Continuer la lecture

Publié dans Entrées, Salades composées | Marqué avec , , , , , , , , , | 25 commentaires

sauté de blancs de poulet à la crème de poivrons

Une recette que j ai trouvée lors d une visite d’une cave du côté de Laudun et dont on conseillait d’accorder avec un bon Côtes du Rhône (cela va de soi) et plus précisément un Condrieu  (jeune millésime) car testé … Continuer la lecture

Publié dans Plats | Marqué avec , , , , | 28 commentaires