Archives par mot-clé : basilic

tempura de courgettes au coulis de tomates fraîches

Publié le 28 juin 2014 par agnes

Incontournable de l’été , la courgette concentre l’essentiel de sa saveur dans son enveloppe verte..consommé aussi bien crue que cuite, nul doute que vous saurez la cuisiner de pleins de manières, elle suppore aussi bien  la cuisson à la vapeur, … Continuer la lecture →

Partager/Marquer
Publié dans Accompagnements, Divers apéritifs- buffet, Entrées | Marqué avec , , , , , , | 32 commentaires

cake tomates confites olives mozzarella

Publié le 29 mai 2014 par agnes

J’aime les cakes salés car on peut varier à chaque fois la garniture…Autour d’un verre d’apéritif , de champagne ou de bon vin ..le cake fera toujours l’affaire ..facile et rapide à réaliser, il peut constituer également une bonne entrée … Continuer la lecture →

Publié dans Divers apéritifs- buffet, Entrées | Marqué avec , , , , , , , , , | 37 commentaires

ballotines de poulet mozzarella tapenade

Publié le 27 mai 2014 par agnes

J’avais beaucoup apprécié la recette de xavier Malandran (finaliste Masterchef 2011/salezpoivrez.com) : les ballotines de volaille accompagnées de ses pâtes au pistou ….dans le même esprit j ai revisité cette recette pour en faire de délicieuses ballottines farcies à la … Continuer la lecture →

Publié dans plats uniques | Marqué avec , , , , , , , , | 33 commentaires

mini pizza apéro au pesto

Publié le 16 mars 2014 par agnes

Des mini pizza pour l’apéro au pesto ça sent bon le sud n’est-ce pas ? Avec cette recette je participe au défi cuisine : Tout Mini de recettes de cuisine Préparation : 20 min         Cuisson : … Continuer la lecture →

Publié dans Divers apéritifs- buffet, pizza-quiche -tarte | Marqué avec , , , , , , , | 38 commentaires

ravioles de Romans aux gambas et pesto

Publié le 12 février 2014 par agnes

Un mélange de saveurs classiques et modernes avec ces ravioles (spécialités de Romans) associées aux gambas et au pesto …parfait pour une entrée (optez alors pour des emporte pièces de 8 cm) ou en plat principal avec des emporte pièces … Continuer la lecture →

Publié dans Pâtes et riz | Marqué avec , , , , , , | 23 commentaires