Archives mensuelles : mai 2012

mezzé libanais (part3 et fin)

De délicieuses boulettes à base de pois chiches et de fèves ……. Tweet

Partager/Marquer
Publié dans mes spécialités, saveurs du monde | Marqué avec , , , , , , , , | 26 commentaires

mezzé libanais (part2)

le véritable tabbouleh…originaire du liban, c’est la salade traditionnelle composée essentiellement de persil plat, tomates, oignon , bourghoul, menthe et assaisonnée juste de jus de citron , huile d’olive et sel ….c’est frais et plein de vitamines…le composant indispensable d’un … Continuer la lecture

Publié dans mes spécialités, saveurs du monde | Marqué avec , , , , , , , , , , , , , | 25 commentaires

mezzé libanais (part1)

« Le mezzé est plus qu un repas, c ‘est une forme d’esprit, la concrétisation du partage et de la convivialité » W.C NERNIER Le 10 mai, nous avons fêté les 14 ans de ma fille..et d’un commun accord (je cuisine mais … Continuer la lecture

Publié dans mes spécialités, saveurs du monde | Marqué avec , , , , , , , , , , , | 34 commentaires

terrine aux deux poissons au parfum anisé

Pas toujours facile quand nous recevons de profiter pleinement de nos invités..c’est pour ça que je suis toujours à la recherche de petites recettes que l on peut faire à l’avance…je vous propose une terrine « fraicheur » de saumon et de … Continuer la lecture

Publié dans Entrées | Marqué avec , , , , , , , | 35 commentaires

risotto aux cèpes et aux noix

lors de mon séjour dans le lubéron , j ai eu l occasion de pouvoir me balader au marché de st saturnin les apt et j ai craqué pour des cèpes séchés…j ai tout de suite pensé au bon risotto … Continuer la lecture

Publié dans Pâtes et riz | Marqué avec , , , , , , | 42 commentaires