Archives mensuelles : mai 2012

mezzé libanais (part3 et fin)

Publié le 19 mai 2012 par agnes

De délicieuses boulettes à base de pois chiches et de fèves ……. Tweet

Partager/Marquer
Publié dans mes spécialités, saveurs du monde | Marqué avec , , , , , , , , | 26 commentaires

mezzé libanais (part2)

Publié le 16 mai 2012 par agnes

le véritable tabbouleh…originaire du liban, c’est la salade traditionnelle composée essentiellement de persil plat, tomates, oignon , bourghoul, menthe et assaisonnée juste de jus de citron , huile d’olive et sel ….c’est frais et plein de vitamines…le composant indispensable d’un … Continuer la lecture →

Publié dans mes spécialités, saveurs du monde | Marqué avec , , , , , , , , , , , , , | 25 commentaires

mezzé libanais (part1)

Publié le 14 mai 2012 par agnes

« Le mezzé est plus qu un repas, c ‘est une forme d’esprit, la concrétisation du partage et de la convivialité » W.C NERNIER Le 10 mai, nous avons fêté les 14 ans de ma fille..et d’un commun accord (je cuisine mais … Continuer la lecture →

Publié dans mes spécialités, saveurs du monde | Marqué avec , , , , , , , , , , , | 34 commentaires

terrine aux deux poissons au parfum anisé

Publié le 11 mai 2012 par agnes

Pas toujours facile quand nous recevons de profiter pleinement de nos invités..c’est pour ça que je suis toujours à la recherche de petites recettes que l on peut faire à l’avance…je vous propose une terrine « fraicheur » de saumon et de … Continuer la lecture →

Publié dans Entrées | Marqué avec , , , , , , , | 35 commentaires

risotto aux cèpes et aux noix

Publié le 8 mai 2012 par agnes

lors de mon séjour dans le lubéron , j ai eu l occasion de pouvoir me balader au marché de st saturnin les apt et j ai craqué pour des cèpes séchés…j ai tout de suite pensé au bon risotto … Continuer la lecture →

Publié dans Pâtes et riz | Marqué avec , , , , , , | 42 commentaires