Archives mensuelles : décembre 2012

roulés de crêpes safranées au saumon

Publié le 17 décembre 2012 par agnes

Encore une petite recette (trouvée sur le site de Hanane) à la veille des fêtes, des roulés de crêpes au saumon …relevés à souhait avec le curcuma, la ciboulette et du safran ….c’est hyper simple et super bon !! Tweet

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gratin de côtes de blettes au curcuma

Publié le 14 décembre 2012 par agnes

  la blette (ou bette) est appréciée autant pour ses feuilles (avec lesquelles j ai fait des samoussas avec de la ricotta et des pignons grillés) que pour ses côtes que l’on utilise dans de nombreuses recettes, surtout en gratins … Continuer la lecture →

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verrine de crème de châtaigne aux noix de pétoncles

Publié le 11 décembre 2012 par agnes

Un velouté de saison , bien riche et terriblement gouteux ..mais si vous êtes au régime il vous faudra vous abstenir ou vous contenter d’un mini poêlon. Personnellement, j aime cette version à l’apéritif ..juste histoire d’émoustiller vos papilles..mais vous … Continuer la lecture →

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trifles aux litchis au coquelicot

Publié le 8 décembre 2012 par agnes

Le trifle est un dessert qui nous vient d’Angleterre, à base de crème pâtissière, de fruits , de génoise (ou de biscuits trempés) et de crème fraîche fouettée….et il se doit d’être coloré et d’ avoir du goût (grâce à … Continuer la lecture →

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pommes de terre farcies à la crème saumonée à l’aneth

Publié le 5 décembre 2012 par agnes

Les pommes de terre s adaptent à toutes les situations et à toutes les saisons…farcies à la crème fraîche mélangée à un filet de saumon (à l huile), de l aneth ..sans oublier des oeufs de saumon …en accompagnement ou … Continuer la lecture →

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