Archives par mot-clé : fenouil

mini cakes feta courgettes olives (sans gluten)

Parfaits pour un apéro champêtre( et en ce premier jour de PRINTEMPS on peut y penser), un pique nique au bord de l’eau , un buffet campagnard…de délicieux mini cakes sans gluten aux courgettes , à la fêta et aux olives noires…à … Continuer la lecture

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Publié dans Divers apéritifs- buffet, recettes sans gluten | Marqué avec , , , , , , , | 33 commentaires

blanquette de sot-l’y-laisse de dinde façon couscous

les plats mijotés sont en général faciles à réaliser et rapides à préparer….il n y a que la cuisson qui est lente ce qui permet aux ingrédients de développer leurs arômes pour le plus grand plaisir de nos papilles…après avoir … Continuer la lecture

Publié dans plats uniques | Marqué avec , , , , , , , , | 18 commentaires

tartare de tomates aux concombres libanais

Une salade de tomates revisitée que j ai trouvée dans le Gala Gourmand Mai juin ….  je découvre ce magazine en même temps…des grands chefs nous livrent quelques unes de leurs recettes …..le dossier du mois : les tartares …j … Continuer la lecture

Publié dans Salades composées, Verrines | Marqué avec , , , , , , | 18 commentaires

terrine aux deux poissons au parfum anisé

Pas toujours facile quand nous recevons de profiter pleinement de nos invités..c’est pour ça que je suis toujours à la recherche de petites recettes que l on peut faire à l’avance…je vous propose une terrine « fraicheur » de saumon et de … Continuer la lecture

Publié dans Entrées | Marqué avec , , , , , , , | 35 commentaires

sauce aux amandes et à l ‘anchois

Nous y voilà, c’est le printemps.. tant attendu.. il est là… et j ai envie de voir du soleil dans mon assiette…je n ai plus qu une  seule envie, apres ces longs mois d’hiver, manger des crudités..et quoi de mieux … Continuer la lecture

Publié dans Divers apéritifs- buffet, Entrées, Sauces | Marqué avec , , , , , | 39 commentaires