Archives de catégorie : Divers apéritifs- buffet

roulés de serrano roquette mozzarella

Publié le 24 janvier 2014 par agnes

Une idée apéritive qui n ‘est pas nouvelle mais qui fait toujours son petit effet..jambon de serrano (jambon cru espagnol doux et peu salé que j aime tout particulièrement), la souplesse d’une bonne  mozzarella, l’arôme inimitable du basilic frais  et … Continuer la lecture →

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crevettes au paprika sur chorizo

Publié le 27 décembre 2013 par agnes

Une idée de mise en bouche plutôt festive où l’on ose un accord audacieux mais néanmoins délicieux comme le chorizo et la crevette qui a fait l’unanimité à la maison .. préparation : 10 min    Cuisson : 10 min … Continuer la lecture →

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guacamole avocat kiwi

Publié le 18 décembre 2013 par agnes

Il ne s’agit pas du véritable guacamole bien sûr mais une variante avec une petite fraicheur en plus avec l’acidulé du kiwi et le croquant des cacahuètes..A déguster à l’apéro avec des nachos, des petits légumes ou des crevettes …. … Continuer la lecture →

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cuillère apéritive de foie gras pané au pain d’épices sur compotée de pommes tièdes

Publié le 12 décembre 2013 par agnes

Un amuse bouche qui a remporté tous les suffrages…une noix de foie gras pané au pain d’épices sur une compotée de pomme tiède ..un délice que je dois à mamina que je remercie ..il est vrai que c est ‘est … Continuer la lecture →

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sucettes apéritives au fromage

Publié le 4 décembre 2013 par agnes

  une idée originale pour vos prochains apéritifs…des sucettes croustillantes( de feuilles de brick) garnies de fromage …bleu de bresse , noix et cacahuètes   ou brousse tapenade tomates confites ..mais laissez libre cours à votre imagination … osez même … Continuer la lecture →

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