Une idée de mise en bouche plutôt festive où l’on ose un accord audacieux mais néanmoins délicieux comme le chorizo et la crevette qui a fait l’unanimité à la maison ..
préparation : 10 min Cuisson : 10 min
Ingrédients pour 12 mises en bouche :
12 crevettes crues
12 rondelles de chorizo doux ou fort (selon vos gouts)
paprika
estragon
huile d’olive
sel et poivre
décortiquez les crevettes puis incisez le dos pour retirer le boyau noir.
Badigeonnez les crevettes d’un mélange huile d’olive, paprika, estragon , sel et poivre.
Laissez reposer au moins une demi heure.
Faites cuire les crevettes à la poêle , à la plancha ou sur le gril au four.
A la poêle faites dorer en un aller retour les rondelles de chorizo.
A l aide d’un pique en bois dressez chaque crevette sur un rondelle de chorizo.
(peut se déguster chaud, tiède ou même froid).
Mots clé pour le référencement sur recettes de cuisine :chorizo, crevette, paprika, estragon, amuse bouche, buffet
un petit mélange bien sympatique
bonne journée
hummm j’adore le chorizo … jamais penser a le mettre avec des crevettes …voilà une idée a tester!
Bonne journée , ici vent de tempête et forte pluie encore …mais 7° …. une pensée a tout les inondés ici et en France
J’adore le chorizo. Je devrais en utiliser plus souvent d’ailleurs car j’aime vraiment ça. Alors forcément , ça me plait comme recette
Une bien gourmande association, et la présentation est superbe, bravo. Bises et bonne journée.
passe de bonnes fetes à bientot
tu as toujours d’excellentes idées de recettes simples et délicieuses à la fois;
belle journée, Agnès;
mille bisous;
Délicieuses petites bouchées pour un grand apéro, j’adore cette idée. Bonnes fêtes de fin d’année et merci de tes visites Pascal
Une très belle alliance pour un plat gourmand qui a tout pour me plaire !
Bisous et bonne fin de fêtes
de délicieuses mises en bouches
une très bonne soirée
guy
C’est une super idée!!!
c’est super appétissant et en plus j’aime les crevettes
je te souhaite une belle fin de journée
et un agréable weekend
bisous
Voilà quelques petites bouchées qui finiraient bien sur ma table !!! De la gourmandise à l’état pure….
très classe ces amuse-bouches !!
bisous
Ca me donne une idée …
Bon week-end.
Bisoux
dom
Bonjour ma belle,
Tu as raison, c’est bon, original !
Dernier week-end de l’année, il fait toujours très moche.
Bon week-end, bisous pour vous deux.
L’association chorizo et fruits de mer est excellente, j’adore c’est très raffiné! Bravo à toi!
Mmmhh!! J’y goûterai bien à cet audacieux mélange comme tu dis!
Bon week-end!
bonjour chere Agnès
je passe après quelques jours d’absence dus à Nël et à la reprise du travail, je sens les bonnes odeurs qui nous viennent de tes recettes!
passe une bonne journée, bises, Angie
Quel délice ces bouchées apéritives! Des saveurs qui me font craquer. Bises. Sylvie.
Une belle idée qui rien qu’à voir ouvre l’appétit! Bises.
Unejolie bouchée terre mer, mmmmmmmmmm!
un très joli apéritif en petites bouchées !
Pour avoir déjà testé une telle association je confirme c’est excellent! passes de bonnes fêtes de fin d’année!: bisous
coucou je parle des ananas ici …hummm avec des petits ananas bien murs ça doit étre un délice!
passe avec douceur et chaleur ce dernier dimanche de l’année
bisous
Une idée qui me plait beaucoup.
Bonne fin d’année, FLaure
Voilà des amuse-bouche et un dessert (ton ananas mojito sur lequel je ne peux pas mettre de commentaire, le lien ne s’ouvrant pas), qui vont faire mon affaire pour notre 31 décembre … Je n’aime pas ce réveillon-là, nous restons donc à la maison, avec quand même quelques petites choses bonnes à croquer ! ;o)
Des bises en te souhaitant de passer une fin d’année agréable
Hélène