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Archives de catégorie : Accompagnements
flan de pommes de terre
Une cocotte toute simple, différente du gratin dauphinois, qui accompagnera parfaitement toutes vos viandes..à relever selon vos envies avec différentes épices comme la muscade , le carvi, le curcuma….à modifier selon vos humeurs et surtout avec ce qu’il vous reste … Continuer la lecture
Publié dans Accompagnements Marqué avec carvi, emmental, flan, fromage, muscade, oeuf, pommes de terre 24 commentaires
gratin de brocoli et de pommes de terre (sans gluten sans lactose)
Un gratin tout simple à base de pommes de terre et de brocoli, qui régalera les végétariens mais les autres aussi …et qui a l’avantage de se préparer à l’avance et se réchauffer au moment de servir. Il a aussi … Continuer la lecture
Publié dans Accompagnements, recettes sans gluten, recettes sans lactose Marqué avec béchamel, brocoli, gratin, lait de soja, manchego, pommes de terre 37 commentaires
gratin de côtes de blettes au curcuma
la blette (ou bette) est appréciée autant pour ses feuilles (avec lesquelles j ai fait des samoussas avec de la ricotta et des pignons grillés) que pour ses côtes que l’on utilise dans de nombreuses recettes, surtout en gratins … Continuer la lecture
Publié dans Accompagnements Marqué avec béchamel, blettes, cumin, curcuma, gratin, gruyère 26 commentaires
pommes de terre farcies à la crème saumonée à l’aneth
Les pommes de terre s adaptent à toutes les situations et à toutes les saisons…farcies à la crème fraîche mélangée à un filet de saumon (à l huile), de l aneth ..sans oublier des oeufs de saumon …en accompagnement ou … Continuer la lecture
Publié dans Accompagnements Marqué avec aneth, oeufs de saumon, pommes de terre, saumon 29 commentaires
gratin de pommes de terre poireaux raclette
Les pommes de terre s accommodent de mille et une manières…et j aime tout particulièrement les gratins ..car avec quelques herbes, quelques épices , et au gré de notre fantaisie dans le choix des ingrédients , il devient unique et … Continuer la lecture
Publié dans Accompagnements Marqué avec fromage, gratin, poireau, poitrine, pommes de terre, raclette 29 commentaires