Archives de catégorie : Pâtes et riz

ravioli aux 4 fromages crème au st agur

IL existe des centaines de façon d ‘accommoder les pâtes ou les ravioli …à la maison on pencherait plutôt pour les sauces à base de fromage..Alors si en plus on est pressé et qu on doit régaler tout le monde … Continuer la lecture

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trofie al pesto

j’ai l habitude de préparer mes pâtes au pistou traditionnel (les préférés de ma fille), basilic, ail et huile d’olive .mais quand j ai vu cette recette sur ELLE, j’ai eu envie de tester le pesto différent puisque que l … Continuer la lecture

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tagliatelles aux magrets de canard séchés

Des tagliatelles totalement improvisées qui ont fait l unanimité (d’où le partage ) ..une crème fraiche aromatisée à la sauge avec un petit gout de fromage à pâte persillée (augmentez la dose si vous voulez un gout plus prononcé de … Continuer la lecture

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tagliatelles aux perugines

Direction le sud avec des tagliatelles colorées aux perugines (petites saucisses poivrées d’origine italienne et que l’on trouve aisément dans le sud est de la France)…sauce improvisée que je vous fais partager car le résultat était au top …Simple, et … Continuer la lecture

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jambalaya

une recette traditionnelle de Louisiane que j ai découvert à Avery Island (une terre de contrastes où coulent les eaux des bayous au sud de la louisiane). Nous avons pu y visiter l’usine TABASCO (fameuse et réputée sauce aux piments … Continuer la lecture

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