Archives par mot-clé : bûche

bûche de Noël aux fruits rouges

Publié le 14 décembre 2013 par agnes

Après un repas bien riche et copieux rien de tel qu’un dessert ( une bûche qui plus est, si l’on veut suivre les traditions de Noël) léger et gouteux..une bûche à la mousse de fruits rouges nappée d’une mousseline..voilà qui … Continuer la lecture →

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Publié dans Desserts à base de fruits, gâteaux | Marqué avec , , , , | 26 commentaires

bûche de noël au foie gras

Publié le 6 décembre 2013 par agnes

Les fêtes approchent et il est temps de penser à nos menus…une entrée que m’a inspirée le chef Christian  Constant lors d’une émission top chef lors de l’épreuve : confectionner un plat qui n a pas l ‘apparence de ce … Continuer la lecture →

Publié dans Entrées | Marqué avec , , , , , , | 37 commentaires