Archives de catégorie : Desserts à base de fruits

Eton mess

Publié le 12 avril 2017 par agnès

L’Eton mess est un dessert traditionnel anglais rapide à réaliser surtout lorsqu’il est fabriqué avec de la meringue achetée (ce que j ai fait). C’est aussi une excellente façon d’utiliser la meringue cassée. Classiquement, l’Eton mess est un mélange de crème fouettée, de … Continuer la lecture →

Publié dans Desserts à base de fruits | Marqué avec angleterre, chantilly, fraises, framboises, meringue, pâques, pistaches, printemps | 12 commentaires

carpaccio d’ananas à l’orange

Publié le 8 février 2017 par agnès

Un dessert que j’avais publié dans mon 1er blog il y a 6 ans (déjà), un carpaccio d’ananas sous de fines rondelles d’oranges et de fraises et parsemé de framboises ..le tout nappé d’un sirop de zestes d’orange à la … Continuer la lecture →

Publié dans Desserts à base de fruits, mes spécialités | Marqué avec ananas, carpaccio, cuisine végétalienne, fraises, framboises, grenadine, orange, santé | 12 commentaires

compote pomme poire aux épices

Publié le 6 janvier 2017 par agnès

J’aime les épices plébiscitées en cette période de noël (et d’après noël) avec des doux effluves de cannelle, clou de girofle qui émanent de la cuisine lorsque la compote cuit tout doucement..une compote pomme poire finement parfumée aux épices, sans … Continuer la lecture →

Publié dans Desserts à base de fruits | Marqué avec cannelle, clou de girofle, compote, épices, poire, pommes | 8 commentaires

tarte au citron meringuée

Publié le 23 mai 2016 par agnès

Pour se lancer dans la réalisation de cette tarte au citron , pas besoin d’être une experte..vous pouvez même vous simplifiez la vie en achetant la pâte sablée à dérouler. Il ne vous restera plus qu’à confectionner la délicieuse crème … Continuer la lecture →

Publié dans Desserts à base de fruits, pizza-quiche -tarte | Marqué avec amandes, citron, meringue, tarte | 21 commentaires

poêlée de fraises croustillantes

Publié le 7 mai 2016 par agnès

Rapidement poêlées au beurre, les fraises sont parsemées de crumble aux amandes : un régal ! Et pour une touche un peu plus gourmande surmontez le crumble d’une crème fouettée au mascarpone parsemée de pistaches concassées. Ce dessert a fait … Continuer la lecture →