Archives par mot-clé : printemps

risotto aux saint jacques et aux asperges

Publié le 5 mai 2017 par agnès

Un risotto de saison où 2 ingrédients majeurs que j’aime tout particulièrement se marient à merveille : les saint-jacques et les asperges . Pour ce plat j’ai utilisé des saint jacques surgelées et des asperges vertes achetées directement chez un … Continuer la lecture →

Publié dans Pâtes et riz | Marqué avec asperge, italie, parmesan, printemps, risotto, riz, saint jacques | 7 commentaires

Eton mess

Publié le 12 avril 2017 par agnès

L’Eton mess est un dessert traditionnel anglais rapide à réaliser surtout lorsqu’il est fabriqué avec de la meringue achetée (ce que j ai fait). C’est aussi une excellente façon d’utiliser la meringue cassée. Classiquement, l’Eton mess est un mélange de crème fouettée, de … Continuer la lecture →

Publié dans Desserts à base de fruits | Marqué avec angleterre, chantilly, fraises, framboises, meringue, pâques, pistaches, printemps | 12 commentaires

taboulé de quinoa aux asperges et au citron confit

Publié le 9 avril 2017 par agnès

Un taboulé au quinoa coloré frais et léger aux asperges vertes (légumes de saison ), appréciable en cette période de l’année où les températures remontent. Le quinoa est plus digeste, plus léger que la semoule de blé et il est … Continuer la lecture →

Publié dans Entrées, recettes sans gluten, Salades composées | Marqué avec asperge, citron, coriandre, courgette, cuisine végétalienne, cuisine végétarienne, oignon rouge, printemps, quinoa, salade, santé, taboulé | 11 commentaires

tarte au saumon fumé et asperges

Publié le 18 mars 2017 par agnès

L’arrivée des asperges sur les étals des maraichers marque bien le début du printemps . 1ères asperges donc de la saison que j’ai utilisées pour faire une tarte assez classique : une tarte au saumon fumé et asperges . ..mais … Continuer la lecture →

Publié dans Entrées, pizza-quiche -tarte | Marqué avec aneth, asperge, parmesan, printemps, quiche, saumon fumé, tarte | 6 commentaires

nage de fraises à l’orange

Publié le 1 mai 2016 par agnès

Envie d’un dessert à base de fruits et de saison avec l’arrivée de toutes ces fraises ? voici une nage de fraises à l’orange parfumée au Grand Marnier avec un petite note de menthe. Pour un dessert plus gourmand vous … Continuer la lecture →