Archives par mot-clé : nuoc-mam

nouilles sautées aux crevettes

Publié le 17 mai 2016 par agnès

Un souffle d’Asie avec ces nouilles chinoises cuisinées au wok. Une recette des plus basiques que l’on peut décliner à foison le but étant de trouver l’équilibre avec cette cuisson au wok en associant viande ou poisson , légumes, oléagineux … Continuer la lecture →

Publié dans Pâtes et riz, saveurs du monde | Marqué avec chine, coriandre, crevettes, noix de cajou, nouilles, nuoc-mam, soja, wok | 16 commentaires

brochettes de gambas marinées au lait de coco épicé

Publié le 23 septembre 2015 par agnès

Des brochettes de gambas marinées au lait de coco épicé cuites à la plancha ou à la poêle sous un nid de nouilles chinoises aux légumes ..histoire de prolonger l’été ..ne serait-ce que pour un repas !! Préparation : 20 … Continuer la lecture →

Publié dans poissons et fruits de mer, saveurs du monde | Marqué avec brochette, carotte, chine, coriandre, gambas, gingembre, lait de coco, nouilles, nuoc-mam, piment, plancha, poivron | 19 commentaires

roulés de poulet à la thaïlandaise

Publié le 7 septembre 2014 par agnès

A grignoter à l’apéro ou à déposer sur un lit de salade , de délicieuses bouchées inspirées des traditions culinaires thaïlandaises et d’après le livre “recettes mini” des éditions MARABOUT…Des bouchées que l’on peut préparer la veille…il suffit juste de … Continuer la lecture →

Publié dans Divers apéritifs- buffet, Entrées | Marqué avec buffet, cebette, coriandre, gingembre, lardons, nuoc-mam, piment, poulet, roulés, sauce chili, sésame | 19 commentaires

salade épicée au boeuf grillé

Publié le 19 août 2014 par agnès

Encore une recette adaptée d’un Maxi cuisine avec une recette top chrono…et nous sommes en cette saison , il faut bien le dire, toujours à la recherche de recettes vite prêtes et bonnes ! Une savoureuse salade composée , épicée … Continuer la lecture →