Archives par mot-clé : noix de cajou

salade de poulet au curry

Publié le 29 avril 2018 par agnès

Toujours dans ma période “salades composées” à cette époque de l’année, voilà ma salade gourmande et complète de poulet au curry qui agrémentera vos tables printanières et estivales ..à la fois simple, légère, épicée (juste ce qu’il faut), légèrement sucrée … Continuer la lecture →

Publié dans Salades composées | Marqué avec amandes, celeri, chutney, curry, fromage blanc, mangue, mayonnaise, noix de cajou, pomme, poulet, salade | Un commentaire

nouilles sautées aux crevettes

Publié le 17 mai 2016 par agnès

Un souffle d’Asie avec ces nouilles chinoises cuisinées au wok. Une recette des plus basiques que l’on peut décliner à foison le but étant de trouver l’équilibre avec cette cuisson au wok en associant viande ou poisson , légumes, oléagineux … Continuer la lecture →

Publié dans Pâtes et riz, saveurs du monde | Marqué avec chine, coriandre, crevettes, noix de cajou, nouilles, nuoc-mam, soja, wok | 16 commentaires

salade de crevettes avocat pomélo

Publié le 26 février 2015 par agnès

Actuellement on trouve sur nos étals beaucoup de pomélos chinois “Citrus Maxima”, ces pamplemousses qui sont en forme de poire et qui présentent une écorce et un mesocarpe blanc très important.. Il ont la chair est peu juteuse, agréablement croquante et bien … Continuer la lecture →

Publié dans Entrées, Salades composées | Marqué avec avocat, cebette, coeurs de palmier, crevettes, noix de cajou, pamplemousse, pomélo, salade | 20 commentaires

barquettes d’aubergines aux crevettes

Publié le 10 août 2013 par agnès

Saveurs de vacances aux parfums exotiques avec des crevettes qui se marient avec des petits légumes aux notes légèrement épicées dans des barquettes d’aubergines sur un lit de riz thaï persillé… Tweet

Publié dans plats uniques, saveurs du monde | Marqué avec aigre douce, aubergine, courgette, crevettes, cuisine exotique, été, noix de cajou, poivron, riz | 26 commentaires

korma de lotte

Publié le 29 novembre 2012 par agnès

le korma est un plat à base de viande (surtout d’agneau), de poisson ou de légumes , apparenté au curry , originaire d’Asie centrale (Inde et pakistan) …mijoté à feu doux dans une marinade à base de yaourt, épices, oignon, … Continuer la lecture →