Archives par mot-clé : pomélo

salade de poulet mariné au soja crevettes pamplemousse

Publié le 12 mars 2018 par agnès

Une délicieuse salade sucrée salée où la marinade aux saveurs asiatiques rehaussent le gout du poulet…j’ai utilisé un pomelo chinois pour sa saveur plus douce que le pamplemousse rose avec sa chair qui se marie aussi bien pour les plats … Continuer la lecture →

Publié dans pizza-quiche -tarte | Marqué avec asie, avocat, crevettes, mâche, miel, pamplemousse, pomélo, poulet, salade, santé, sésame, soja, sucré salé | 3 commentaires

verrines de tartare de saumon à la coriandre

Publié le 12 novembre 2016 par agnès

Un tartare de saumon à la coriandre servi en verrines pour une entrée en matière tout en raffinement …encore une idée pour les fêtes …sous ce tartare un lit de dés de sweetie à la saveur douce de ce pomelo … Continuer la lecture →

Publié dans Divers apéritifs- buffet, Verrines | Marqué avec apéritif, citron, coriandre, fleurs, oignon rouge, pomélo, saumon, tartare, verrines | 12 commentaires

salade de crevettes avocat pomélo

Publié le 26 février 2015 par agnès

Actuellement on trouve sur nos étals beaucoup de pomélos chinois “Citrus Maxima”, ces pamplemousses qui sont en forme de poire et qui présentent une écorce et un mesocarpe blanc très important.. Il ont la chair est peu juteuse, agréablement croquante et bien … Continuer la lecture →