Archives par mot-clé : tomate

salade de saumon acidulée aux pommes

Publié le 3 novembre 2017 par agnès

C’est la pleine saison des pommes , jaunes, vertes , rouges ou bicolores , sucrées ou acidulées.. La pomme est le fruit le plus consommé en France et chaque variété a son histoire, son terroir, ses caractéristiques, tant gustatives que … Continuer la lecture →

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Publié dans poissons et fruits de mer, Salades composées | Marqué avec , , , , , , , , , , , | 4 commentaires

roulade de chou au saumon fumé

Publié le 31 octobre 2017 par agnès

Le chou vert (comme les autres choux d’ailleurs) a beaucoup de vertus nutritives ; il est peu calorique d’abord et il contient beaucoup de fibres, de la vitamine A, C, B9, E, de magnésium et son action de prévention contre le … Continuer la lecture →

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riz jardinière filets de cabillaud

Publié le 17 octobre 2017 par agnès

Un joli plat  bien coloré à base de riz mélangé aux légumes (petits pois, courgette, pommes de terre, carottes..), aux crevettes et aux moules sur lequel on dépose des filets de cabillaud poêlés .  Un plat complet et convivial qui … Continuer la lecture →

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Publié dans Pâtes et riz, plats uniques, poissons et fruits de mer | Marqué avec , , , , , , , , , , | 5 commentaires

paupiette de veau aux tomates et citron confit

Publié le 11 octobre 2017 par agnès

Un plat complet bien savoureux avec ces paupiettes de veau mijotées dans une sauce tomate à laquelle on ajoute du citron confit et des tomates confites.. préparation : 20 min           Cuisson : 1h00 Ingrédients pour … Continuer la lecture →

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moussaka revisitée

Publié le 30 septembre 2017 par agnès

Voici ma première recette de moussaka , enfin moussaka revisitée devrais je plutôt dire car je me suis sacrément éloignée de la traditionnelle grecque. C’est encore la saison des aubergines et j’en ai profité après avoir été bien gâtée par … Continuer la lecture →

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