Archives par mot-clé : béchamel

gratin de fruits de mer sauce Mornay

Publié le 28 mars 2014 par agnès

Un gratin copieux aux saveurs délicates de poissons et fruits de mer (crevettes et st jacques) lié avec une sauce Mornay (béchamel + fromage..ici sans oeuf mais avec du vin blanc et de la crème fraiche)et nappé d’une chapelure fraiche … Continuer la lecture →

Publié dans poissons et fruits de mer | Marqué avec béchamel, crevettes, emmental, fruits de mer, merlan, mostelle, poisson, raifort, saint jacques, sauce mornay | 32 commentaires

vos recettes testées et approuvées (apfelstrudel, tarte fine aux pommes, hünkar begendi)

Publié le 13 novembre 2013 par agnès

Aujourd’hui, je voudrais mettre à l’honneur 3 recettes que j ai trouvées sur 2 blogs que je vous invite à visiter..il y a plein de recettes savoureuses à découvrir…Suivant comme d’habitude leurs instructions scrupuleusement (ou presque) il vous suffira … Continuer la lecture →

Publié dans vos recettes testées et approuvées | Marqué avec agneau, aubergine, autriche, béchamel, cannelle, gâteaux, pommes, raisin, tarte, turquie | 34 commentaires

gratin de brocoli et de pommes de terre (sans gluten sans lactose)

Publié le 11 février 2013 par agnès

Un gratin tout simple à base de pommes de terre et de brocoli, qui régalera les végétariens mais les autres aussi …et qui a l’avantage de se préparer à l’avance et se réchauffer au moment de servir. Il a aussi … Continuer la lecture →

Publié dans Accompagnements, recettes sans gluten, recettes sans lactose | Marqué avec béchamel, brocoli, gratin, lait de soja, manchego, pommes de terre | 39 commentaires

lasagnes à la bolognaise (sans lait et sans gluten)

Publié le 21 janvier 2013 par agnès

Des lasagnes différentes mais tout aussi bonnes que les traditionnelles …Pour respecter le « sans gluten » et comme je n ai pas trouvé de feuilles de pâte aux oeufs sans gluten, j ai utilisé des galettes de riz (celles que l … Continuer la lecture →

Publié dans recettes sans gluten, recettes sans lactose | Marqué avec béchamel, boeuf, carotte, galette de riz, gratin, lait de soja, manchego, porc, tomate | 31 commentaires

gratin de côtes de blettes au curcuma

Publié le 14 décembre 2012 par agnès

la blette (ou bette) est appréciée autant pour ses feuilles (avec lesquelles j ai fait des samoussas avec de la ricotta et des pignons grillés) que pour ses côtes que l’on utilise dans de nombreuses recettes, surtout en gratins … Continuer la lecture →