Archives par mot-clé : cumin

quiche brousse ratatouille

Publié le 27 juin 2018 par agnès

La ratatouille est un des plats phares de l’été..Elle se suffit à elle-même ou peut s’accommoder à tous vos plats (riz, pâtes, boulgour,viande, poisson )…ou presque . J’aime bien en faire en grosse quantité car je sais que je vais … Continuer la lecture →

Publié dans pizza-quiche -tarte | Marqué avec ail, brousse, courgette, cuisine végétarienne, cumin, été, oignon, pecorino, pesto, poivron, quiche, tarte, tomate | 3 commentaires

houmous de betterave

Publié le 7 mai 2018 par agnès

Parfait pour l’apéro , une purée de betterave mélangée aux pois chiches mixés, le tout relevé par le cumin, l’ail et la coriandre ..une variante du houmous traditionnel…c’est délicieux . Convivial ce houmous peut se servir avec du pain libanais, … Continuer la lecture →

Publié dans Divers apéritifs- buffet, Entrées, recettes sans gluten, recettes sans lactose | Marqué avec apéritif, betterave, coriandre, cuisine végétalienne, cuisine végétarienne, cumin, dip, houmous, pois chiches, tahini, tartinade, tehineh | 2 commentaires

cabillaud à l’indienne

Publié le 18 mars 2018 par agnès

Un cabillaud à l’indienne absolument délicieux, léger et parfumé à souhait qui nous transporte le temps d’un repas aux pays des maharadjas … Une recette facile à réaliser et rapide avec des ingrédients simples (vous pouvez varier avec d’autres poissons blancs … Continuer la lecture →

Publié dans poissons et fruits de mer, saveurs du monde | Marqué avec basilic, cabillaud, crème, cumin, curry, inde, menthe, noix de coco, poisson, pommes, tomate, yaourt | 7 commentaires

quiche potimarron ricotta

Publié le 17 février 2018 par agnès

Une quiche de saison à la ricotta et au potimarron à la saveur à la fois douce et sucrée et au goût de châtaigne relevée par le cumin . Préparation : 15 min Cuisson : 60 min Ingrédients … Continuer la lecture →

Publié dans pizza-quiche -tarte | Marqué avec cuisine végétarienne, cumin, potimarron, quiche, ricotta | 3 commentaires

beignets de pommes de terre et pois chiche à l’indienne

Publié le 12 février 2018 par agnès

On voyage en Inde avec ces délicieux beignets de pommes de terre et à la farine de pois chiche (nommés en Tamoul : Bonda), croustillants à l’extérieur et moelleux à l’interieur…parfaitement épicés, ils feront le bonheur des intolérants ou adeptes … Continuer la lecture →