Archives de catégorie : recettes sans gluten

saint jacques à la crème butternut châtaignes

Publié le 7 décembre 2017 par agnès

Une entrée facile à réaliser et raffinée à la fois avec ces saint jacques poêlées disposées sur des purées de légumes de saison : « butternut et châtaignes » (mais vous pouvez n’utiliser qu’un seul légume). Une recette idéale pour les fêtes … Continuer la lecture →

Publié dans Entrées, recettes sans gluten | Marqué avec butternut, châtaigne, cognac, noel, purée, repas de fêtes, saint jacques | 3 commentaires

tartare de daurade aux agrumes

Publié le 29 novembre 2017 par agnès

A un mois de Noël, on commence à penser sérieusement aux menus des fêtes…vous êtes de plus en plus nombreux à consulter la rubrique des » recettes festives « ..je vais donc tâcher d’étoffer cette liste afin que vous ayez encore … Continuer la lecture →

Publié dans Divers apéritifs- buffet, Entrées, recettes sans gluten, recettes sans lactose, Verrines | Marqué avec agrumes, apéritif, ceviche, citron, clémentine, coriandre, daurade, gingembre, lait de coco, noel, oignon rouge, repas de fêtes, tartare, vanille | 3 commentaires

soupe épicée à la châtaigne

Publié le 22 novembre 2017 par agnès

Quand le Haut-pays descend sur le littoral ….Le 18 novembre c’était la fête de la châtaigne à Cagnes-sur-Mer dans les Alpes Maritimes.Défilé d’animaux du Haut-pays, marché du terroir avec des dégustations de châtaignes bien sûr mais aussi de charcuterie, miel, … Continuer la lecture →

Publié dans recettes sans gluten, recettes sans lactose, Soupes - Potages - Veloutés | Marqué avec bouillon, châtaigne, courge, cuisine végétalienne, cuisine végétarienne, curcuma, épices, gingembre, nice, pomme de terre, safran, soupe | 10 commentaires

pavés de saumon rôtis aux épices sans lactose

Publié le 13 novembre 2017 par agnès

Un pavé de saumon rôti épicé au curry et au paprika nappé d’une sauce à base de crème soja et servi avec du riz ..le saumon est l’un des poissons gras les plus riches en acide gras oméga 3, qui … Continuer la lecture →

Publié dans poissons et fruits de mer, recettes sans gluten, recettes sans lactose | Marqué avec curry, lait de soja, miel, orange, paprika, régimes, saumon, sucré salé | 4 commentaires

blinis sans gluten aux légumes et au curry

Publié le 24 septembre 2017 par agnès

Très faciles et rapides à réaliser (surtout quand on utilise une julienne de légumes surgelée) des blinis sans gluten (mélange de farine de pois chiche (la farine qu’on utilise pour la socca -d’ailleurs on retrouve un peu le gout- et de … Continuer la lecture →