Archives par mot-clé : repas de fêtes

verrines aux écrevisses pomme orange

Publié le 4 décembre 2017 par agnès

Des verrines apéritives rapidement réalisées , un brin festives, qui enchanteront vos convives pour un noël féérique. préparation : 20 min Ingrédients pour 10 verrines : 100 g d’écrevisses décortiquées 1 pomme granny 1 orange ou pamplemousse 2 cuil à … Continuer la lecture →

Publié dans Divers apéritifs- buffet, Verrines | Marqué avec apéritif, buffet, ciboulette, ecrevisses, maïs, noel, orange, pamplemousse, pomme, repas de fêtes, sucré salé, tabasco, verrines | 4 commentaires

tartare de daurade aux agrumes

Publié le 29 novembre 2017 par agnès

A un mois de Noël, on commence à penser sérieusement aux menus des fêtes…vous êtes de plus en plus nombreux à consulter la rubrique des » recettes festives « ..je vais donc tâcher d’étoffer cette liste afin que vous ayez encore … Continuer la lecture →

Publié dans Divers apéritifs- buffet, Entrées, recettes sans gluten, recettes sans lactose, Verrines | Marqué avec agrumes, apéritif, ceviche, citron, clémentine, coriandre, daurade, gingembre, lait de coco, noel, oignon rouge, repas de fêtes, tartare, vanille | 3 commentaires

saint jacques poêlées aux épices

Publié le 25 avril 2017 par agnès

Pour un apéritif chic et festif (en l’occurrence ici pour les fêtes de Pâques), des mini coquilles de saint jacques poêlées aux épices (curry et piment d’Espelette mélangés aux graines de sésame) surplombées d’oeufs de saumon …une bouchée apéritive gourmande … Continuer la lecture →

Publié dans Divers apéritifs- buffet | Marqué avec apéritif, curry, épices, noel, oeufs de saumon, pâques, piment, repas de fêtes, saint jacques, sésame | 5 commentaires

risotto de légumes aux saint jacques lié à la crème de truffe blanche

Publié le 11 février 2017 par agnès

Ca faisait un petit moment que j’avais mis de côté la recette de ce risotto de légumes aux saint jacques lié à la crème de truffe blanche proposée par un restaurant semi gastronomique des Alpes maritimes. Je suis contente pour … Continuer la lecture →

Publié dans Pâtes et riz, plats uniques | Marqué avec brocoli, carotte, céleri rave, crème, noel, oignon rouge, repas de fêtes, risotto, riz, saint jacques, truffe | 12 commentaires

foie gras aux abricots, cuit au micro ondes

Publié le 3 janvier 2017 par agnès

J’ai testé pas mal de recettes de foie gras depuis que je cuisine, au gros sel, au torchon, en terrine au bain marie, cuit, mi-cuit …rosé…aux truffes, aux artichauts …mais là après toutefois quelques hésitations, j’ai voulu tester la cuisson aux … Continuer la lecture →