Archives par mot-clé : amandes

clafoutis aux figues et amandes

De saison , des petits clafoutis aux figues et amandes,  si vous aimez finir votre repas par une petite note à la fois sucrée et gourmande…à moins que vous ne les réserviez pour le goûter… source : marie claire Cuisine … Continuer la lecture

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Publié dans gâteaux, Goûters | Marqué avec , , , , | 15 commentaires

tarte aux fraises crème mousseline verveine

A l’occasion de la fête des mères j’ai fait une tarte avec une pâte sablée à l’amande, garnie d’une crème mousseline parfumée à la verveine et de fraises (recette repérée sur l’atelier des chefs )…rien n ‘est trop beau , … Continuer la lecture

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Publié dans Desserts à base de fruits | Marqué avec , , , , , , , | 27 commentaires

mafalde corte al pesto (amandes persil)

Pour la petite histoire, les Mafalde corte furent dédiées à la princesse Mafalda se Savoie par les napolitains. Ce sont des pâtes courtes enrichies de vaguelettes qui gardent leur consistance après la cuisson et restent « al dente ». C’est pourquoi elles … Continuer la lecture

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Publié dans Pâtes et riz | Marqué avec , , , , , , , | 20 commentaires

salade de betterave sucrée salée

  Une salade de betterave sucrée salée :  une salade saine (avec la betterave qui est riche en vitamines et minéraux) et énergétique avec les fruits secs (noix, amandes …)qui peut se suffire à elle même mais qui  accompagnera également idéalement … Continuer la lecture

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Publié dans Entrées, recettes sans gluten, recettes sans lactose, Salades composées | Marqué avec , , , , , , , , , , , | 14 commentaires

traou mad aux fraises

Un palet breton (comme les célèbres galettes de  Pont Aven – ) sous une crème amandine et  un émincé de fraises ..voilà un traou mad aux fraises qui pourrait constituer un beau dessert pour les fêtes pascales à venir…Véritable sablé … Continuer la lecture

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Publié dans Desserts à base de fruits | Marqué avec , , , , , , , | 22 commentaires