tartinade de crevettes au curry

Une pâte à tartiner festive.. à base de crevettes (mais vous pouvez opter pour du crabe, du thon , des st jacques, du saumon ..)  à la saveur épicée avec un parfum exotique et une couleur des plus agréable .Le poivron et le céleri apportant un contraste croquant agréable qui se marient très bien avec la saveur douce de la crevette mélangée à la sauce crémeuse..Rien de mieux pour nous ouvrir l’appétit que cette tartinade à déguster avec des tranches de pain grillées , des blinis, en pain surprise , roulée dans des tortillas coupées ensuite en rondelles, sur du pain de mie. Rien a rajouter si ce n’est que c’est délicieux .
Préparation : 20 min

Ingrédients pour 4 personnes :

25 g de céleri (coupé en petits dés)

25 g de poivron rouge (coupé en petits dés)

25 g de poivron vert (coupé en petits dés)

25 g de philadelphia ou st morêt

2 cuil à soupe de mayonnaise

1/2 cuil à café de curry en poudre

1/2 cuil à café de tabasco

1/4 cuil à café de sel

1/2 cuil à café de zeste de citron râpé

1/4 cuil à café de moutarde

1 pincée de poivre

230 g de crevettes cuites décortiquées

pain/blinis/toast/pita…

huile d’olive (facultatif)

Mélangez les ingrédients  (sauf les crevettes) dans un grand bol.

Incorporez les crevettes hachées grossièrement. Mélangez le tout. Rectifiez l’assaisonnement si nécessaire et selon votre goût. Réfrigérez jusqu’au moment de servir.Badigeonnez vos tranches de pain d’huile d’olive (facultatif) et faites-les griller au four.

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