Archives par mot-clé : tartare

tartare de tomates et d’artichauts violets

Publié le 13 juillet 2016 par agnès

Symbole de l’été, la tomate est le fruit vedette de l’été..en tartare, en salade, farcie, en sauce, avec des pâtes, sur des tartes, en velouté, crue ou cuite..elle est partout . Cuisine et vins de france été 2016 la met … Continuer la lecture →

Publié dans Entrées, Salades composées | Marqué avec artichaut, basilic, cebette, cuisine méditerranéenne, cuisine végétalienne, cuisine végétarienne, été, santé, tartare, tomate | 11 commentaires

ceviche de cabillaud à la mangue

Publié le 1 août 2013 par agnès

je reviens du Mexique et j ai été très étonnée de voir que ce qu on appelle cuisine mexicaine en France (fajitas, guacamole, chili,..) n’était pas considérée comme cuisine mexicaine mais cuisine texane …alors oui on retrouve les enchiladas, les … Continuer la lecture →

Publié dans Divers apéritifs- buffet, Entrées | Marqué avec avocat, cabillaud, cebette, ceviche, citron, coriandre, mangue, marinade, mexique, tartare | 31 commentaires

vos recettes testées et approuvées (tartare, cupcakes, rouleaux de printemps)

Publié le 27 avril 2013 par agnès

Aujourd’hui je vais mettre à l honneur 3 recettes que j ai piochées sur 3 blogs de qualité …et comme j ai suivi scrupuleusement leurs recettes, inutile de faire du copier/coller..je vous invite à cliquer sur les liens pour leur … Continuer la lecture →

Publié dans Divers apéritifs- buffet, Entrées, saveurs du monde, vos recettes testées et approuvées | Marqué avec amuse bouches, asperge, basilic, celeri, chèvre, citron, courgette, crevettes, cupcake, fromage, mayonnaise, menthe, saumon, soja, tartare, vermicelle, vietnam, wasabi | 33 commentaires

tartare crustacés pomme avocat

Publié le 6 juin 2012 par agnès

une recette trouvée sur le blog de sandrine, qui l avait trouvée sur celui de céline ….tout à fait ce que j aime en cette saison , une entrée fraiche que j ai accompagnée de dodines de saumon sur un … Continuer la lecture →

Publié dans Entrées | Marqué avec avocat, crabe, crevettes, pommes, tartare | 31 commentaires

Quenelles de tartare de saumon fumé

Publié le 8 février 2012 par agnès

Pas toujours facile de trouver une entrée légère quand on élabore un menu…très frais, équilibré …voilà un tartare de saumon fumé qui fera l affaire..à condition toutefois daimer le saumon fumé et l’avocat bien sûr!! A l unanimité, nous avons trouvé cette entrée délicieuse ….à … Continuer la lecture →