Un gratin tout simple et délicieux accompagné d’une salade, il constitue un plat principal…évidemment ce n’est pas particulièrement diététique …en même temps il est inutile d’ajouter du lait ou de la crème fraîche..le mont d’or suffit ….Pour ceux et celles qui ne connaissent pas encore ce fromage..il s’agit d’un fromage (au bon gout boisé) au lait de vache à pâte molle à croute lavée..(ouf)…il est fabriqué dans le haut doubs et on peut le trouver à la vente de septembre à mai …donc vous devriez en trouver un peu partout …
Préparation : 10 min Cuisson : 30 min
Ingrédients pour 5 cocottes :
500 g de pommes de terre
500 g de de Mont d’or
150 g de morilles (surgelées ici pour moi)
150 g de lardons
1 oignon ou 2 échalotes
carvi
1 cuil à soupe d ‘huile d’olive
Lavez et pelez les pommes de terre. Coupez les en rondelles de 1 cm env. Faites les cuire dans l ‘eau bouillante salée pendant 15 min. égouttez-les.
Pelez l’oignon ou les échalotes et hachez-les. Faites -les revenir dans une poêle avec l’huile d’olive puis ajoutez les lardons et ensuite les pommes de terre. Salez très légèrement et poivrez.
Si vous utilisez des champignons surgelés, faites les décongeler selon les indications. Coupez-les en morceaux et ajoutez -les à la poêlée pendant quelques minutes.
Préchauffez le four à 210°C (7).
Déposez cette poêlée dans les cocottes. Taillez le mont d’or en petites tranches et déposez-les sur chaque cocotte. Poivrez et parsemez-les de carvi.
Faites gratiner les gratins au four pendant 10 min .
Mots clé pour le référencement sur recettes de cuisine :
cocotte, gratin, automne, morille, pommes de terre, lardons, fromage, mont d’or, carvi
hum, très très gourmand ce gratin!! en ce moment, je cuisine pas mal le fromage aussi, vu le temps, c’est réconfortant!
bonne journée, Prici
j’aime bien la présentation dans les petites cocottes,
ça devient une habitude, dans la journée c’est pluie ou soleil en alternance,
bonne journée
Bonjour ma belle,
Tu me donnes l’eau à la bouche.
Très joli dans les cassolettes, j’ai les mêmes.
La cuisine d’automne regorge de bonnes idées, tu en as beaucoup pour notre plus grand plaisir.
Je prends, j’aime ce genre de recette.
Bonne journée pour vous deux,je vous embrasse bien fort.
Je trouve les gratins hyper réconfortant!! et le tien contient tout ce que j’aime! parfait!! ^^
bonne journée. bisous
oh la la tout un programme !!!!!!!!
bonne journee
Un delicieux plat d’hiver! Je te souhaite une agréable journée, bises
Lou
très allèchante ces cocottes hummmmmmm ça me plait!!!!!!
bon mardi
bisous
Un très beau gratin, calorique mais soyons fou de temps en temps.
Bon mardi, FLaure
Bonjour Agnes
Quand on parle de Mont d’or, j’arrive de suite miam c’est une recette qui me met l’eau à la bouche 🙂
Je suis désolé de ne pas passer plus souvent mais je n’arrive plus à voir le jour en ce moment ! Même mes week end sont chargés !
Passe une bonne journée et à bientôt
Gros bisous
oh!! les morilles j’adore, dommage hier je n’ai rapporté que des cèpes , d’ailleurs ce n’est ni la saison ni l’endroit pour en trouver dans ma région
bonne journée
bisousssssss
Quelle chance tu as de rapporter des cèpes !!!! 30 euros le kilo hier matin au marché !!! bon mercredi
Il est très jolie ce gratin un vrais régal j’aime beaucoup en petite cocote . Je te souhaite une bonne journée Jacques .
magnifiqueeeeeeeeeeeeeeeeeeeee agnès! ce petit gratin est vraiment super appétissant!merci
bisous
toutoune
http://parfumsdecampagne.over-blog.com
http://pre-au-clair.eklablog.com
Hello Agnès, ah tu me prends par ma gourmandise et tu me mènerais partout … j’arrive, c’est un de mes péché mignon ce fromage… et ce que tu en fais est extra !!
Coalisation et hop dame saute pour une autre dame,
çà commence fort dans notre commune ! A demain
Coucou cousine !
Superbes ces petites cocottes….. et le mont d’or est un fromage vraiment succulent …. très bonne idée !!!!
Bonne journée et ……Bisousssss
je pense que tu vas bien aimer !!!c est le moment de sortir tes petites cocottes 😉 biz
Toi aussi tu es franc-comtoise ?
J’adore cuisiner le mont d’or, aujourd’hui j’en ai mis sur ma pizza, un délice !!!
bonne journée !
non mais chaque année je retrouve ce fromage avec plaisir !!!! bon mercredi 🙂
très appétissant bonne journée
Kikou Agnés,
C’est une recette pour mes hommes,et en plus
j’ai reçu samedi deux Monts d-Or de mes amis
de la France Comté,d’habitude nous les faisons
comme une fondue 🙂 mais je vais noter ta succulente
recette pour ma petite famille 🙂 je te souhaite une bonne
aprem,bisous bien venteux de Toulon.
je disais la Franche Comté 🙂
c’est un beau plat en cocotte 🙂
Holala irrésistible cette recette !
de délicieuses cocottes oui pas fait pour le régime mais pour moi il n’y a pas de danger
bon après-midi
oh là là j’en salive !!!
j’en veux !!!
bisous
Superbe cette recette, j’adore ! bises
Appétissant!!!!!
diététique ou pas peut m’importe!! lol!! ce genre de plat c’est complétement irrésistible!! j’adore!!
hummm il ne me manque que l’odeur ici !!!
j’ai l’eau à la bouche!!!
la journée avance doucement , avec un beau ciel après la pluie du matin …mais c’est bien l’automne …
a demain et prend soin de toi , ici autour de moi beaucoup de gens malades ….
bisous
c’est un fromage que j’adore ! délicieux gratin !
succulentes tes jolies cocottes ! j’en ai l’eau à la bouche ! ^^
Miam miam, ça donne envié, surtout avec le froid qui arrive, bonne soirée
cela a l’air très bon !
holala j’en ai l’eau à la bouche…j’aime trop ce genre de gratin !
Un petit vote, un seul stp, pour la recette inventée de papoune. Le lien est sur mon blog et le titre est “tartine fenouil, tomate et émincé de thon”. C’est son premier concours alors un petit coup de pouce lui fera bien plaisir !! Merci d’avance et bonne journée.
Une cocotte bien appétissante parfumée et généreuse
Bonne journée
Valérie
coucou
et dire que j’ai de jolies cocotte comme ça
mais je ne pense pas a m’en servir .
voila une bonne idée , je note . bises
rolalala! j’adore ça! j’ai les mêmes cocottes, faudrait que je teste ta recette hihihi! merci Agnés pour le partage de cette super recette! bisous
je veux bien essayer ce plat
une belle recette gourmande
ti bo
.•°•.Ś Ő Ń Ŷ Á.•°•.
miammmm, quelle bonne idée de recette !
alors quand-est-ce que tu nous invite à manger ce bon plat d’hiver….(lol)..ça fait envie, je vais noter>….douce journée
Une recette qui doit être terriblement goûteuse, j’adhère à 100%
coucou je me suis permises de copier ta recette pour une voisine gourmande , elle l’a fera pour sa fille et son mari qui lui rende visite dimanche … elle n’a pas d’ordi mais elle te dis deja merci 🙂
bisous
c est moi qui vous remercie … tu me donneras son avis !! bonne soirée linda biz 🙂
Oh les belles cocottes, bien gratinées comme j’aime,
bisous
Elles me donnent faim tes photos
En voyant tes photos, je salive carrément !
Oh comme ça a l’air bon ça ! Demain je vais faire une tartiflette, fromage aussi ! Bon dimanche, biz.
ça y est, j’ai fait ma tartiflette, c’était bien bon ! Bonne nuit, biz.
il est pour moi ce grattin, belle façon de manger le mont d’or!!!! bisous
tout simple et surement excellent à retenir !!
merci
Wouhaaaaaaaaaaaaa il y a un p’tit moment que je n’étais venue !
Une recette qui me plait bien !
Je te souhaite un bon mardi
Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz
Martine