Archives de catégorie : Accompagnements

gratin d’asperges et de courgettes au brocciu

Publié le 19 juin 2015 par agnès

Des petits légumes croquants associés à une délicieuse sauce mascarpone brocciu frais (fromage de brebis corse). Un gratin d’asperges et de courgettes au brocciu pour faire chanter vos papilles et pour le seul plaisir du palais .. préparation : 40 … Continuer la lecture →

Publié dans Accompagnements, recettes sans gluten | Marqué avec asperge, basilic, brocciu, brousse, corse, courgette, cuisine végétarienne, fromage, gratin, origan, roquette, thym, tomate | 21 commentaires

aubergines farcies à la bonifacienne

Publié le 8 juin 2015 par agnès

Ca faisait un petit moment déjà que j avais envie de tester la recette des aubergines à la mode Corse et plus précisément de Bonifacio..Mon choix s’est arrêté sur une recette du site marmiton ..j ai cependant apporté quelques modifications. … Continuer la lecture →

Publié dans Accompagnements, Entrées | Marqué avec aubergine, basilic, bonifacio, corse, farcis, fromage, tomme | 16 commentaires

beignets aux asperges

Publié le 21 avril 2015 par agnès

J’ai découvert cette recette sur le blog de la « cuisine gourmande de Carmencita » et avec les asperges qui reviennent sur nos étals , j ai de suite pensé à ces beignets aux asperges, moelleux à l’intérieur et légèrement croustillants à … Continuer la lecture →

Publié dans Accompagnements, Entrées | Marqué avec asperge, beignets, cuisine végétarienne, printemps | 18 commentaires

gratin de butternut et pommes de terre

Publié le 12 mars 2015 par agnès

Après le potimarron , il me restait à trouver un nouvelle recette pour le butternut (toujours du cousin Claude). J’avais envie d’un bon gratin et j’ai trouvé mon bonheur sur le site de Philippe « Le gourmet végétarien »..en fait il faut … Continuer la lecture →

Publié dans Accompagnements, recettes sans gluten | Marqué avec butternut, courge, cuisine végétarienne, emmental, fromage, gratin, mimolette, muscade, origan, parmesan, piment, pommes de terre | 21 commentaires

gratin de légumes d’hiver

Publié le 22 janvier 2015 par agnès

Un gratin dérivé d’un plat irlandais le « colcannon » fait de chou et de purée de pommes de terre qui peut être servi (entre autres) avec des côtes de porc, des saucisses ou du lard frit..Un vrai régal pour les papilles … Continuer la lecture →