Archives par mot-clé : noisettes

tarte aux pommes et speculoos

Publié le 27 juin 2015 par agnès

Une délicieuse tarte aux pommes épicée aux spéculoos à déguster ..presque sans modération …une pure gourmandise à savourer « nature » ou avec une boule de glace vanille et/ou un peu de chantilly .. Préparation : 50 min Repos 2 h … Continuer la lecture →

Publié dans Desserts à base de fruits | Marqué avec noisettes, noix, pommes, spéculoos, tarte | 12 commentaires

cupcakes à l’orange et aux noisettes

Publié le 14 mars 2015 par agnès

Après mes cupcakes aux deux citrons, voici une autre variante toujours aux agrumes avec des oranges associées à la noisette. Différents mais tout aussi moelleux et gourmands..ils accompagneront parfaitement votre petit café ou thé de l’après midi..à moins que vous … Continuer la lecture →

Publié dans gâteaux, Goûters | Marqué avec cupcake, gâteaux, goûter, noisettes, orange | 16 commentaires

blanc de poulet au citron gingembre et noisettes

Publié le 16 février 2015 par agnès

Très simple et délicieux : des escalopes de poulet parfumées par le gingembre, le citron, la coriandre et la cannelle avec une touche de croquant apportée par la noisette. A accompagner de pommes de terre (sautées ou en gratin), du … Continuer la lecture →

Publié dans Plats | Marqué avec cannelle, ciboulette, citron, coriandre, gingembre, noisettes, oignon, olives, poulet | 27 commentaires

blancs en neige aux noisettes caramélisées

Publié le 10 février 2015 par agnès

Une recette signée Laurent Duchêne, pâtissier meilleur ouvrier de France : des îles flottantes de blancs d’oeufs qui sentent bon la noisette sur une délicieuse sauce parfumée au thé earl grey « trop trop bon « (pour moi thé russian earl … Continuer la lecture →

Publié dans Desserts | Marqué avec bergamote, caramel, chef, laurent Duchêne, noisettes, oeuf, thé | 22 commentaires

tournedos Rossini purée pomme de terre salsifis aux noisettes

Publié le 11 décembre 2014 par agnès

Une recette festive qui saura trouver sa place dans vos menus des jours à venir j’en suis sure .. Le traditionnel tournedos rossini (imaginée par Gioachino Rossini ) est composé d’un médaillon de filet de boeuf surmonté d’une escalope de foie … Continuer la lecture →