Archives par mot-clé : nice

les merveilles de la st Valentin

Publié le 14 février 2014 par agnès

Evènement phare de la Côte d’Azur aujourd’hui 14 février 2014 l’ouverture d’un des plus grands carnavals du monde à Nice sous le thème de la Gastronomie (hummm j’aime) et ce jusqu’au 4 mars prochain ….le 14 février c’est aussi la … Continuer la lecture →

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Publié dans gâteaux, Goûters | Marqué avec , , , , , , , , | 27 commentaires

beignets de fleurs de courgette

Publié le 16 septembre 2013 par agnès

Ma belle soeur m ayant donné des fleurs de courgettes , je me suis empressée de les cuisiner car elles sont très fragiles et ne résistent pas au temps..et là j ai repris à la lettre la recette de la … Continuer la lecture →

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Publié dans Accompagnements, Entrées | Marqué avec , , , , | 15 commentaires

oreillettes

Publié le 26 février 2013 par agnès

Nice a son carnaval du 15 février au 06 mars 2013 avec comme nouveau thème cette année « le roi des 5 continents« …et comme il se doit , la tradition niçoise veut que lon mange essentiellement durant cette période des beignets, … Continuer la lecture →

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velouté de courge longue de Nice

Publié le 26 septembre 2012 par agnès

un bon velouté  avec cette courge que l on trouve à Nice (mais on peut faire ce velouté avec toutes les courges..), au bon gout musqué et sucré et à la chair ferme….un régal qui annonce le début de l … Continuer la lecture →

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Publié dans Soupes - Potages - Veloutés | Marqué avec , , , , , , | 38 commentaires

omelette froide à la niçoise

Publié le 18 juin 2012 par agnès

Servie froide , en dés à l ‘apéro , en entrée ou comme plat du soir avec un petite salade ..voilà une omelette que l on peut faire quand  il nous reste de la ratatouille  par exemple …à préparer au … Continuer la lecture →

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Publié dans pizza-quiche -tarte | Marqué avec , , , , , , | 32 commentaires