Archives mensuelles : mars 2017

pizza piadina bollywood

Publié le 31 mars 2017 par agnès

Histoire de changer un peu de la traditionnelle pizza (bien qu il existe des tonnes de façon de faire les pizzas ) j’ai utilisé la piadina ,une galette de pâte tendre à la farine de blé (spécialité italienne) qui ressemble … Continuer la lecture →

Publié dans pizza-quiche -tarte, saveurs du monde | Marqué avec cannelle, curry, italie, mozzarella, piadina, piment, pizza, pois chiches, poivron, poulet, tomate, yaourt | 12 commentaires

escalope de veau milanaise

Publié le 28 mars 2017 par agnès

Je pense que tout le monde connait cette recette typiquement italienne (Lombardie): l’escalope de veau milanaise : une escalope de veau taillée dans la noix cuite dans une panure à base de chapelure et de parmesan râpé. Délicieuse et si … Continuer la lecture →

Publié dans Plats | Marqué avec chapelure, citron, italie, parmesan, veau | 11 commentaires

dos de cabillaud à la vapeur huile d’olive aux condiments

Publié le 24 mars 2017 par agnès

J’aime le poisson en général et tout particulièrement le cabillaud . j aime sa chair délicate et son gout qui n’est pas très prononcé ce qui nous permet de l’associer à une sauce plus corsée et de l’accompagner d’une salade … Continuer la lecture →

Publié dans poissons et fruits de mer | Marqué avec ail, cabillaud, cerfeuil, citron, coriandre, échalote, épinard, huile d'olive, oignon, poisson | 6 commentaires

salade avocat pamplemousse

Publié le 21 mars 2017 par agnès

Une salade santé faite sur le pouce qui m’a régalée. Des fruits Bio (kiwi – avocat et pamplemousse )assaisonnés d’une huile de Cameline (une huile rustique excellente pour la santé – riche en omega 3 et 6 – qui allie parfaitement … Continuer la lecture →

Publié dans recettes sans lactose, Salades composées | Marqué avec avocat, citron, cuisine végétalienne, cuisine végétarienne, gomasio, graines de courge, graines de soja, graines de tournesol, huile de cameline, kiwi, pamplemousse, régimes, santé | 8 commentaires

tarte au saumon fumé et asperges

Publié le 18 mars 2017 par agnès

L’arrivée des asperges sur les étals des maraichers marque bien le début du printemps . 1ères asperges donc de la saison que j’ai utilisées pour faire une tarte assez classique : une tarte au saumon fumé et asperges . ..mais … Continuer la lecture →