Pour un apéritif facile et original : avec son goût de feu de bois et sa chair fondante, du saumon fumé en tartare mélangé au citron et à la sauce soja sur de la mâche posée sur des blinis…le top !
Préparation : 15 min repos : 2 h
ingrédients pour 15 blinis :
15 blinis
4 tranches de saumon fumé bio
2 cuil à café de jus de citron
2 cuil à café de sauce soja
2 cuil à soupe d’huile d’olive
quelques brins de ciboulette
sel et poivre
une poignée de mâche
Coupez le saumon en petits dés. Placez-les dans un bol et ajoutez l’huile d’olive, la sauce soja et le jus de citron.
Salez (si vous trouvez cela nécessaire ..moi pas), poivrez.
Placez le bol au réfrigérateur pendant 2 heures.
Ajoutez la ciboulette finement ciselée quelques minutes avant de servir et mélangez.
Faites tiédir les blinis. Déposez un peu de mâche sur chaque blinis puis formez un petit dôme de saumon mariné.
source : cuisine recettes du marché (HS nov/dec 2012)
Mots clé pour le référencement sur recettes de cuisine :blinis, saumon fumé, ciboulette, sauce soja, amuse bouche, buffet
Bonjour, Agnès
Ca doit être délicieux !
Je te souhaite un bon début de semaine.
Bisoux
dom
Extra! Ce ne peut être qu’excellent, je suis fan du saumon sous toutes ses formes… Et là tes petites bouchées sont à croquer!
Bises, dine avec Sandrine
C’est vraiment super comme idée apéritive, sans doute délicieux !
Très bon lundi de Pâques, bises.
Parfait pour un bel apéro entrée!!
(^‿^)❀
Hello Agnès ! 🙂
MERCI à toi pour cette délicieuse idée pour l’apéritif !
J’adore !!!
Je t’embrasse bien fort.
BON LUNDI de Pâques !!! 🙂
Moi , à partir du moment où il y a du saumon, je dis OUIIIII ! Bisous
Parfait avec le saumon !
c’est si bien présenté
un plaisir pour nos papilles
bon lundi de pâque
gros bisous et très belle semaine
C’est une délicieuse idée d’apéritif! J’en prends note.
Miam, ca doit etre terrible!
nous qui adorons le saumon on adore cette recette! parfait pour l’apéro ou une petite entrée! bisous
C’est une chouette idée pour l’apéro..;;
Tes blinis sont terriblement gourmand et me donne faim miam:)Belle soirée de Pâques
Bien gourmand pour l’apéritif ou même comme entrée 🙂 bisous et belle soirée !
De belles bouchées pour un apéro réussi.
Bonne fin de journée
Ho ça, c’est une bonne recette bien fraiche et savoureuse pour l’apéro. Ça me plait bien.
Que j’aime ces tartares ! Cela se mange sans fin je trouve surtout présentés sur des petits blinis ! Bonne journée bises
ah ces petits tartares je n’en ferai qu’une bouchée
pour un apéritif ça met de la couleur et surtout du gout.. bonne soirée bises
pour un apéro comme j’aime!
Très jolie petites bouchées !!
Si je ne me retenais pas je mangerai tout!
Ce doit être très bon et de plus tes tapas sont aussi très… » bio «