Archives par mot-clé : quatre épices

escalopes de foie gras poêlées pommes kaki

Publié le 27 novembre 2015 par agnès

Le foie gras fait partie intégrante du patrimoine culinaire français et pour les fêtes il est souvent de rigueur dans de nombreux foyers. Pour cette recette du jour, j ai opté pour des escalopes de foie gras de canard poêlées … Continuer la lecture →

Publié dans Entrées | Marqué avec armagnac, canard, cognac, échalote, foie gras, kaki, noel, pommes, quatre épices, repas de fêtes | 14 commentaires

feuilletés de boudin blanc au chutney de figues

Publié le 4 novembre 2015 par agnès

Une merveille d’équilibre entre le fine suavité du boudin blanc et le chutney de figues subtilement épicé. Ces petits feuilletés de boudin blanc au chutney de figues trouveront sans aucun doute leur place pour un apéritif juste avant un des … Continuer la lecture →

Publié dans Divers apéritifs- buffet | Marqué avec amuse bouches, apéritif, boudin, buffet, chutney, cidre, feuilletés, figues, miel, noel, pommes, quatre épices, raisin, repas de fêtes, sucré salé | 19 commentaires

croustillant de crabe aux épices

Publié le 29 juillet 2014 par agnès

une entrée délicieuse et raffinée ce croustillant au crabe avec une petite touche exotique apportée par le curcuma et les 4 épices. Pour une entrée moins onéreuse, vous pouvez utiliser des pinces de crabes surgelées , pour vous facilitez les … Continuer la lecture →

Publié dans Entrées, poissons et fruits de mer | Marqué avec crabe, croustillant, curcuma, filo, fromage blanc, quatre épices, repas de fêtes | 31 commentaires

gâteau invisible aux pommes au crumble épicé

Publié le 25 avril 2014 par agnès

Invisible pourquoi ?Parce que les lamelles de pommes sont si fines qu’elles s’imbibent du peu de pâte pour se fondre à la cuisson…ce gâteau se balade beaucoup sur la blogosphère mais maintenant que je l ai gouté ..je comprends pourquoi et … Continuer la lecture →