Archives par mot-clé : armagnac

escalopes de foie gras poêlées pommes kaki

Publié le 27 novembre 2015 par agnès

Le foie gras fait partie intégrante du patrimoine culinaire français et pour les fêtes il est souvent de rigueur dans de nombreux foyers. Pour cette recette du jour, j ai opté pour des escalopes de foie gras de canard poêlées … Continuer la lecture →

Publié dans Entrées | Marqué avec armagnac, canard, cognac, échalote, foie gras, kaki, noel, pommes, quatre épices, repas de fêtes | 14 commentaires

pâte à tartiner au poulet

Publié le 26 mars 2014 par agnès

Avec les beaux jours qui vont arriver, les trempettes et les pâtes à tartiner, qui se préparent en quelques minutes seulement vont être bien appréciées tant pour leur saveur que pour leur velouté.. Une pâte à tartiner à base … Continuer la lecture →

Publié dans Divers apéritifs- buffet, Entrées | Marqué avec amandes, apéritif, armagnac, buffet, dip, mayonnaise, oeuf, piment, poulet, rillettes, tabasco | 25 commentaires

faisan farci au fois gras

Publié le 20 octobre 2013 par agnès

Mon beau frère , chasseur dans ses heures perdues…nous a apporté le produit de sa chasse dimanche dernier : un faisan (merci Cyril)…sachant qu’à la base je ne suis pas fan des volatiles (voire hostiles)…heureusement , il me l a … Continuer la lecture →