Archives par mot-clé : bisque

fricassée de poulet au homard

Publié le 27 mars 2018 par agnès

Quand la terre et la mer se rencontrent cela apporte une petite touche inédite à un plat à la base traditionnel , en l’occurrence une fricassée de poulet ici associée au homard. Facile et rapide à réaliser , ce plat … Continuer la lecture →

Publié dans plats uniques | Marqué avec bisque, carotte, homard, persil, poulet, safran, terre et mer, tomate, vin | 6 commentaires

quiche à la bisque de homard et aux noix de pétoncle

Publié le 17 janvier 2017 par agnès

Une quiche revisitée à la bisque de homard que m’a inspirée une amie de ma mère. Un appareil à quiche à la bisque de homard qui aurait pu se suffire à lui-même ..j’ai choisi d’y ajouter des noix de pétoncle … Continuer la lecture →

Publié dans pizza-quiche -tarte | Marqué avec bisque, homard, noix de pétoncles, quiche | 11 commentaires

médaillons de lotte à la bisque de homard

Publié le 19 février 2016 par agnès

La lotte est un poisson que j aime particulièrement ..c’est un poisson maigre qui renferme les fameux omega 3..c’est aussi une excellente source de protéines qui regorge de vitamines B, minéraux ainsi que d’oligoéléments : iode, potassium, phosphore, sélénium. C’est … Continuer la lecture →

Publié dans poissons et fruits de mer | Marqué avec bisque, carotte, céleri rave, courgette, crème, homard, lotte, poisson | 21 commentaires

penne à la bisque de homard

Publié le 23 novembre 2014 par agnès

Une sauce aux saveurs superbes , bisque de homard, homard, piment de Cayenne..je vous laisse imaginer..c’était délicieux ! J’ai réalisé deux fois la recette, la première fois avec quelques noix de st jacques qui me restaient ; la deuxième fois … Continuer la lecture →